螺旋藻的功效螺旋藻的作用

　　螺旋藻有很多的功效和作用，螺旋藻的營養價值極高。螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%，比一般概念上的食品營養豐富，螺旋藻的功效由小編來為大家介紹!

　　螺旋藻的功效與作用

　　1、降低膽固醇

　　膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作，螺旋藻裡的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。

　　2、預防高脂血症

　　螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸佔總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能3、調節血糖螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質，可通過多種途徑***如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等***調節血糖代謝。

　　4、增強免疫力

　　由於螺旋藻中的藻多糖和藻藍蛋白均能增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增強作用。

　　5、保護腸胃

　　大部分胃病患者均屬胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是鹼性食品，螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿蔔素等，這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用於腸胃患者。通過對於腸內環境的良好改善，對糖尿患者也有輔助治療的意義。螺旋藻可以提高應急能力，而且對糖尿病、高血壓症、脂肪肝、腎損害均有一定的防治和保護作用。

　　6、治療貧血

　　螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素，它們是合成血紅蛋白的原料和輔酶，而且螺旋藻中的藻藍蛋白、藻多糖能增強小鼠骨髓中多染性紅細胞與正染紅細胞的比值，因此螺旋藻能從多方面促進血紅蛋白合成和骨髓造血功能，發揮抗貧血的作用。

　　7、抗癌

　　抗突變和抗癌藥物的作用機制與脫氧核糖核酸***DNA ***的修復有關，螺旋藻中藻多糖、β- 胡蘿蔔素、藻藍蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用。