鮮百合功效和作用及食用方法

　　百合是我們日常生活中常見的食物，它更是一味安神潤肺的良藥，是一種藥食兼用的花卉。那麼鮮百合有什麼作用呢?下面由小編為大家介紹鮮百合功效和作用，希望能幫到你。

　　鮮百合功效和作用

　　●潤肺止咳

　　鮮百合含黏液質，具有清熱潤燥的作用。中醫用其來治療肺燥或肺熱咳嗽等症狀。

　　●美容養顏

　　百合潔白嬌豔，鮮百合含有豐富的黏液質及維生素，促進面板的新陳代謝，常食百合，可以使肌膚白皙柔嫩，富含光澤，具有一定的美容養顏功效。

　　●防癌抗癌

　　百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能增加血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能夠提高人體免疫力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

　　●定心安神

　　百合入心經，性微寒，能祛除心煩症狀，定心安神定驚。用於熱病後神思恍惚、心情抑鬱、失眠多夢、餘熱未消等病症。

　　●減輕炎症

　　現代醫學證明，百合含有豐富的秋水仙鹼，可以迅速的減輕炎症並且有效止痛。對於痛風發作所致的急性炎症有良好的輔助治療作用。

　　鮮百合的食用方法

　　冰糖紅棗百合湯

　　1、準備好所有的食材。

　　2、紅棗洗淨放入鍋中加適量的清水煮至。

　　3、百合掰開清水洗淨浸泡備用。

　　4、紅棗煮上15分鐘後加入百合繼續煮至10分鐘。

　　5、然後加入冰糖煮上5分鐘。

　　6、百合綿軟即可關火。

　　百合綠豆鴿子湯

　　1、食材：乳鴿、綠豆和鮮百合。

　　2、鮮百合擇洗乾淨。

　　3、綠豆用清水洗淨。

　　4、乳鴿焯燙一下，再次洗淨。

　　5、綠豆和鮮百合放入電飯鍋中。

　　6、放入鴿子。

　　7、一次性倒入適量的滾水。

　　8、蓋鍋蓋。

　　9、通電，選擇2小時煲湯鍵。

　　10、時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味，即可斷電。

　　鮮百合煲豬骨

　　1、準備好豬前腿骨頭，

　　2、準備好鮮百合.

　　3、鮮百合去雜質，瓣開，漂淨待用.

　　4、豬骨頭用清水浸泡30分鐘，除去些血水。

　　5、冷水下鍋，

　　6、焯一下撈出，漂淨.

　　7、取湯鍋，放入骨頭，加9分滿水

　　8、放入薑片，蔥結，

　　9、放料酒，大火煮開5分鐘.

　　10、撇去浮沫，

　　11、小火3個鐘頭，至湯汁發白。

　　12、放入鮮百合，小火10分鐘。

　　13、加些鹽煮開，撒些蔥花即可.

　　雙米百合粥

　　1、材料準備好

　　2、雙米洗淨放高壓鍋裡放適量水煮粥

　　3、百合反覆洗淨

　　4、放攪拌杯裡加少量水方便攪拌成百合汁

　　5、煮好的雙米粥放適量冰糖攪拌煮5分鐘

　　6、放百合汁下去再繼續煮5分鐘，不時攪拌防止糊鍋，完成。

　　蓮子百合蒸冰糖

　　1、蓮子、紅棗、枸杞洗淨放入燉蠱

　　2、雪耳洗淨剪碎放入燉蠱

　　3、燉蠱加水和冰糖大火燉半小時左右

　　4、百合洗淨備用

　　5、加入百合再燉兩三分鐘即可