冬季補腎可以吃哪些食物

　　冬季養生首先要注重補腎，那麼?以下是小編給你整理冬季補腎吃的食物。

　　冬季補腎可以吃的食物

　　1、腎之谷——黑豆

　　補腎功效：古人認為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強的補腎養腎的作用。中醫認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。黑豆平補肝腎，對於少年白頭等有很好的療效，如果是腎虛引起的盜汗不愈，連服一個月黑豆，也是會有效果的。

　　推薦吃法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。準備早餐或下午茶時，取出蒸黑豆約50g***約等於幹黑豆20g***，倒在果汁機中，倒一點蒸黑豆水，加入開水50cc，先將豆子打碎，再加水200cc打1分鐘，濾去上緣的浮末，好喝的黑豆漿就完成啦!

　　注意事項：黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便祕，因此不宜吃炒黑豆。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。

　　2、營養倉庫——黑棗

　　補腎功效：黑棗被稱為“營養倉庫”，據研究發現，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。

　　推薦吃法：可煮黑棗粥吃。如以糯米煮粥，加以黑棗，即成黑棗粥。糯米也有滋陰養血作用，加了黑棗，滋陰效果更好。煮黑棗湯吃，應選購質量較好的黑棗，洗過，即可煮湯食用。

　　注意事項：黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹;忌與柿子同食。

　　3、素中之葷——黑木耳

　　補腎功效：中醫認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。吃黑木耳可以補腎固精、利尿消石，常用於腎結石等症。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品。黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，這是因為黑木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的。

　　推薦吃法：黑木耳最好煮熟吃，護心的效果才更好。黑白木耳若能搭配食用，營養素會得到相互補充，拌雙耳就是非常簡單的一款。先把水發黑白木耳去雜洗淨，然後在沸水鍋中焯一下撈出，投入冷開水中沖涼再撈出，最後把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油製成的調味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常適合秋季食用。

　　注意事項：鮮木耳含有毒素不可食用。幹木耳在烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有，木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食，易引發消化不良。

　　4、仙家食品——黑芝麻

　　補腎功效：古人認為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”。黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。

　　推薦吃法：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，就能得到芝麻百分之百的好處。把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。