高脂血症的食譜

　　高血脂是三高中的一種，對於這種患病人群，除了配合醫藥療法，我們還可以配合食療。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　推薦

　　1、蘑菇青菜:鮮蘑菇250g,青菜心500g。將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片,另起油鍋煸炒,並加入鹽、味精等調料後食用。功能清熱平肝,降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。

　　2、木耳粥:黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖適量同熬為粥。功能益腎補元,養陰和血。適用於老年人動脈硬化、高凝血狀態者以及頭暈、腰痠等病症。

　　3、山楂麥芽飲:生山楂、炒麥芽各10g,煎煮後代茶飲用。功能降脂消食。適用於高脂血症及傷食所致之胃呆腹脹、消化不良等症。

　　4、人蔘葉茶:人蔘葉3g,用開水沖泡代茶飲用,每日1次。功能益氣生津,養心補元。適用於冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等症。

　　5、荷葉飲:鮮荷葉100g,洗淨切碎,煎煮後代茶。功能減肥降脂,清熱消暑。適用於肥胖症及夏季暑熱等症。

　　1、忌就餐次數少:空腹時間越長,體內脂肪積聚的可能性越大。

　　2、避免晚餐時間太晚:晚餐時間太晚,吃原味和難以消化的食物,會促進膽固醇在動脈壁上沉積,促進動脈硬化的發生。

　　3、避免晚餐過量:晚間人的基礎代謝低,食物容易消化和吸收;同時,晚上活動量少,能量消耗少,進食過量,可轉化成脂肪。

　　4、忌不限制總熱量:一般的成年人,每日攝入1200-1500千卡的熱量已足夠。

　　5、不可盲目節食:長期限制飲食,體內缺糖,葡萄糖變成α-磷酸甘油不足。使肝臟和脂肪中的α-磷酸甘油下降,導致甘油三酯合成減少,血中含量也降低,長久會造成嚴重營養不良。

　　1、在人體內形成動脈粥樣硬化以後,會導致心肌功能紊亂,血管緊張素轉換酶會大量啟用,促使血管動脈痙攣,誘致腎上腺分泌升壓素,導致血壓升高。

　　2、很多糖尿病人都伴有高脂血症,因此人們通常把糖尿病與高脂血症稱為姐妹病,並認為高血脂是糖尿病的繼發症。

　　3、高血脂會危害冠狀動脈,形成粥樣硬化,大量脂類物質蛋白,在血漿中沉積移動,降低血液流速,並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上,並長期黏附在血管壁上,損害動脈血管內皮,形成血管硬化。

　　1、粳米100克,洗淨入鍋,加水500毫升,煮至米開花,調入玉米粉50克,再稍煮片刻即成,每日分3次服食。

　　2、將豆漿500毫升,粳米50克,砂糖適量,同放入砂鍋煮至粥笛,每日早晚溫熱食。

　　3、鯽魚1條,赤小豆60克,紫皮大蒜1頭,蔥白1小段。將鯽魚去鱗及內臟,加蔥、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火燉熟,食魚飲湯。

　　4、黑芝麻、桑葚各60克,大米50克,洗淨搗碎入砂鍋內,加清水3碗煮成糊狀,再加白糖果10克調服,每日2次。

　　5、山楂、銀花、菊花各25克,放入茶杯內,衝入開水,加蓋悶片刻飲用,每日3次或代茶頻飲。

　　1、飲食療法:飲食控制是治療血脂異常的基礎,特別是糖尿病和肥胖病人,脂肪熱量應占總熱量的10%～30%,其中飽和脂肪酸≤10%,單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各佔10%,CE***血清膽固醇***含量應2、運動與戒菸:適當運動,利於降低體重,改善OGTT***口服葡萄糖耐量***異常。

　　3、病因治療:明確病因,對因治療。

　　4、藥物治療:輕度高脂血症不用降脂藥物,飲食控制,運動和原發病治療3個月,效果差者,可加服血脂調節劑。