孕婦可以吃鴿肉嗎
古話說“一鴿勝九雞”,鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病。那麼?下面小編為你解答。
可以吃。鴿肉的蛋白質含量高,脂肪含量較低,鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等也較其他肉類多,可以在孕期作為補品。
鴿肉的營養價值
鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.4%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低於其他肉類,此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,是人類理想的食品。
鴿肉的功效與作用
現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,面板潔白細嫩,延年益壽。
1.鴿是甜血動物,適宜貧血者食用,促進恢復健康;
2.鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效;
3.鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用;
4.鴿肉中的蛋白質可促進血液迴圈,改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產或早產,並能防止男子精子活力減退和睪丸萎縮;
5.鴿的肝臟貯有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化;
6.由於鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊溼疹搔癢;
7.常吃鴿肉能治療神經衰弱,增強記憶力;
8.對慢性腰腿疼痛有一定的治療效果。
9.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經常食用,具有改善面板細胞活力,增強面板彈性,改善血液迴圈,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
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