香榧的功效與作用
香榧樹屬紅豆杉科,又稱細榧、真榧。新鮮的香榧經炒制可食用,味道清香濃郁,鬆脆香酥。而香榧果炒熟後鬆脆可口,還擁有特殊的香味,正因為如此,香榧深受人們歡迎。香榧不僅美味可口,它的果仁更有著多種營養成分,具有很好的營養價值與藥用價值。下面就由小編為大家介紹下香榧的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
香榧的功效和作用:
1、驅除腸道寄生蟲榧中所含的大量榧子油,能有效地驅除腸道中絛蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、薑片蟲等各種寄生蟲。並且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點,是有效的天然驅蟲食品。
2、治療絲蟲病臨床研究證明香榧對微絲蚴有一定的殺滅作用,將本品與血餘炭制蜜丸服用,可使微絲蚴轉陰率達45%。
3、增強食慾,消積化谷香榧中所含脂肪油氣味微香略甜,能幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態起到增進食慾,健脾益氣,消積化谷的作用。
4、強身健體,提高機體免疫力香榧含有豐富的營養成分,可補充人體的必需營養物質。同時,香榧中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,有利於排除體內的致病毒素,達到強身健體,提高機體免疫力的效果。
5、消積墮胎,香榧含有一種生物鹼,能消症化積,對子宮有收縮作用,民間常用以墮胎。
香榧的營養價值
1、榧仁內含4種脂鹼,這些脂鹼可以對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,對治療和預防淋巴肉瘤有益,另外也可用於治療多種腸道寄生蟲病,殺蟲能力較強;
2、香榧裡面含有的脂肪酸和維生素E含量較高,常食可潤澤肌膚、延緩衰老;
3、香榧含較多維生素A,對眼睛乾澀、易流淚,夜盲等症狀有預防和緩解的功效;
4、常食香榧能消除疳積、潤肺滑腸,化痰止咳,適用於多種便祕,疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。
香榧的挑選方法
妙招1:挑個頭
大顆果實生長週期長,富含更多的營養成分。可能好多人還不知道,香榧是一種"三代果",意思就是香榧第一年開花、第二年結果、第三年成熟!成熟的時間要一年之久。所以香榧的果實大小實際就衡量了香榧成熟過程的時間了。
妙招2:挑飽滿
飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。這點相信有生活經驗的朋友都有所知曉的。越是飽滿的果實越有口感、吃起來口味也越獨特、營養價值也是不在話下的了。
妙招3:挑均勻
果實的顏色自然、大小均勻。果實顏色均勻實則代表了香榧生長過程中的各方面的條件良好,沒有收到特殊災害天氣的影響、風跳雨順自然果實更佳!
妙招4:挑外殼
殼薄而脆,也特別好剝。香榧自然成熟後,果肉和果殼是慢慢分離的,自然特別容易剝開了的。而成熟不夠的香榧殼和肉連在一起,很難剝開的。