懷孕女人不能吃的食物和營養食譜

　　女人在孕期裡總是要小心翼翼，尤其是在日常的飲食當中，一定要多加註意自己的飲食，不然對自己和寶寶都是沒有好處的。今天小編給大家整理了懷孕女人不能吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　懷孕女人不能吃的食物

　　1、避免食用生肉和半生肉

　　不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮***比如生牡蠣、蛤和壽司等***，它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透後才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。

　　2、避免可能引起過敏的食物

　　如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生製品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏症的風險。

　　3、避免食用未經高溫消毒的飲料

　　不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁，這類飲料未經高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細菌。喝之前最好先看是否經過巴氏殺菌。

　　4、避免生吃蔬菜菜芽

　　不要吃生的苜蓿芽、或是綠豆芽，這些菜芽中包含細菌，可能對孕婦和胎兒造成不良影響。

　　5、避免吃大型魚

　　美國食品和藥品管理局***FDA***建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學汙染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。

　　6、避免吃外面買的熟食和冷薰類海產

　　在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏製海產品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。此類產品要煮熟後才能食用。

　　孕婦食譜營養湯

　　椰肉鴿湯：食譜原料 主料：鴿肉250克、椰子500克;輔料：銀耳***幹***25克、豬肉***瘦***50克、蜜棗10克;調料：赤砂糖10克

　　製作方法

　　1、將椰子去黑皮，椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發，洗淨，撕成小朵。兩者放入開水中煮5分鐘;將鴿宰殺洗淨，經開水燙過。

　　2、鍋內加適量開水，放入所有原料，燒開後改用小火煮約3小時，加入適量紅糖即可。適用人群 孕早期的準媽媽健康提示 此湯具有補益肝腎，強壯筋骨，養血安胎的作用。

　　蒜魚頭湯

　　食譜功效：清熱瀉火，健脾去溼，補腦益髓，醒神益智。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發育。裡煲的食物，再搭配一些例如，枸杞，白果什麼的，好些利於孕婦食用的營養食物。

　　孕婦適合吃的水果

　　1、香蕉

　　香蕉是鉀的極好來源，鉀有降壓、保護心臟與血管內皮的作用，對孕媽媽非常又好處。此外，香蕉還是一種令人愉快的水果，其能促使大腦產生5-羥色胺，從而改善情緒。營養學家推薦，孕媽媽最好每天能吃一根香蕉。

　　2、檸檬

　　檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質對胎寶寶的發育有著重要的作用。而且檸檬富含維生素C，能增強孕媽媽的免疫力，預防感冒，還能讓出生以後的寶寶面板更加細膩。檸檬味酸，鮮吃容易刺激腸胃，建議調成飲料或泡水喝。

　　3、蘋果

　　蘋果含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，有助胎寶寶發育的同時，也可以防止孕媽媽過度肥胖。而且，蘋果富含鋅，專家研究發現，如果產婦在妊娠期間體內鋅元素充足，分娩的時候較為順利，痛苦少或無痛苦。

　　4、櫻桃

　　櫻桃的鐵質非常豐富，幾乎是蘋果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕媽媽的理想水果。但是，櫻桃是溫性水果，吃多了容易上火，因此上火、潰瘍、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕媽媽吃櫻桃的話，建議每天控制在12顆左右。

　　5、西柚

　　在優生優育知識普及的今天，很多準爸媽都知道葉酸對胎寶寶的作用，西柚裡就還有較多的天然葉酸。此外，西柚含有的維生素、微量元素和可溶性纖維素都是孕媽媽在整個孕期比不可少的營養素。所以，婦產科醫師一直把西柚作為孕媽媽的首選水果。

　　6、火龍果

　　火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕媽媽吃火龍果可以中和體內重金屬毒素;火龍果還含有豐富的膳食植物纖維素，能有效的調節胃腸功能，預防孕期便祕。

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