懷孕期間不能吃的海鮮和過敏症狀
懷孕後準媽媽要加強營養,不少人選擇高蛋白的海鮮,海鮮雖然營養豐富,有些是不適合懷孕期間吃的,這些寶媽們一定要注意了。今天小編給大家整理了懷孕期間不能吃的海鮮知識,希望對大家有所幫助。
懷孕期間不能吃的海鮮
1、螃蟹
螃蟹具有活血化瘀的作用,飲食過量的話,可引起流產。而如果食用螃蟹腳,活血化瘀的效果更強。《本草綱目》裡記載螃蟹墮生胎,下死胎,所以準媽媽們要遠離螃蟹。
2、甲魚
甲魚具有滋陰益腎的功效,但甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,而孕婦吃後會有墮胎的弊端,尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強。
3、部分魚類
鹹魚、薰魚、魚乾這些含有亞硝胺類致癌物質,不宜吃過多。而煎炸的魚如果燒焦了含有強致癌物質雜環胺,不吃為好。死的甲魚、鱔魚不能吃 ,魚膽也不要吃。體型大的海魚比如鯊魚、金槍魚等,多吃容易汞中毒。被汙染過的魚不能吃。溫馨提示一下,準備懷孕的、懷孕中的以及哺乳期的婦女都不能食用這類魚。
4、慎吃被汙染的海鮮
有些水產類,如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富,對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處,但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的汙染,這些水產魚體內有可能會含有汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被汙染的水產品。
5、生海鮮
孕婦吃海鮮的時候,一定要吃熟的,生海鮮可是萬萬碰不得。因為生海鮮裡往往帶有寄生蟲或者病菌,吃到肚子裡容易被腹中胎兒吸收,這樣後果也是不堪設想的。
孕婦吃海鮮過敏的症狀
胃腸道症狀
噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉,黏液樣或稀水樣便,個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。
面板症狀
面板充血、溼疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些症狀最容易出現在面部、頸部、耳部等部位。
神經系統症狀
如頭痛、頭昏等,比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降,意識喪失,呼吸不暢甚至是過敏性休克的症狀。
孕期補充蛋白質食譜
粉絲蝦仁
營養分析:蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。
製作方法:
1、蝦剝皮去洗乾淨,粉絲用開水燙過;
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
2.淮山枸杞鵪鶉湯
營養分析:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高***雞肉蛋白質含量為19.7%***。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易於消化很適合孕期食用。
製作方法:
1、將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時;
2、也可採用隔水燉的方法,煮好後加少許鹽調味。
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