便祕的人不能吃的食物和食療方法

  便祕是生活中的常見疾病,那麼便祕的人不能吃什麼,只要吃對了食物,便祕這個麻煩就不會來找你了。今天小編給大家整理了便祕不能吃的食物知識,希望對大家有所幫助。

  便祕的人不能吃的食物

  1、辛辣刺激、溫熱性食物是便祕患者在飲食上禁忌的

  常見的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物,還有羊肉、狗肉、牛肉、公雞肉、海馬、荔枝等溫熱性食物,進食後會加重胃腸燥熱,傷津耗液,使大便更加乾結,排便困難。

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  2、忌食那些易脹氣、不易消化的食物

  常見的有甘薯、土豆、洋蔥等食物,這些食物在食入後就會產生胃腸脹氣,加重便祕患者腹脹、腹痛症狀。

  3、要忌食柿子、蓮子、高粱、石榴等收澀性食物

  因為這些食物都比較收斂固澀,便祕患者食入後可使腸蠕動減弱,大便難以排出。

  4、不要過多的食過甜的、乳類食物

  因為太多的糖能減弱胃腸道的蠕動,便祕患者食用過多,則大便更難以排出,加重病情。

  5、不要喝牛奶

  因為牛奶中含有鈣質,飲用過多,會使大便於燥難以排出。

  6、禁忌飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料

  因為各種酒類、咖啡都屬溫熱性質,這些都可耗傷腸道津液。導致大便乾結,加重便祕。而茶葉中所含的鞣酸有收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便難以排出。

  7、忌過食富含蛋白質和鈣質的食物

  乳類、乳製品、瘦肉類、魚類、蝦皮、蛋黃、鹹蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、海帶、紫菜等都含有大量的蛋白質和鈣質。若攝入過多,會使大便呈鹼性,乾燥而量少,難以排出。因此在保證營養的情況下儘量少吃。

  8、忌食物過於精細

  若肉、蛋、奶等吃得過多,而粗糧、蔬菜等植物纖維吃的太少,以及飲水不足,會導致腸中食物殘渣對腸壁的機械性刺激減少,不足以引起排便反射。

  便祕吃什麼食物好

  海帶

  中醫專家指出,海帶屬於鹼性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。

  胡蘿蔔

  胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  白蘿蔔

  蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。

  芹菜

  芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素,這是一種很強的抗氧化劑,有效抑制腸道內產生致癌物,並加快糞便在腸內的運轉時間,讓腸道快樂起來,並保持健康的運動節奏。

  便祕食療的方法

  1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

  肉蓯蓉60克、菟絲子30克、豬腰3個、紅棗10個、生薑3片。

  肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核,浸泡片刻豬腰洗淨,切開去其髒雜,並用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反覆洗淨切片。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量,先用武火煲沸後,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

  2、木瓜花生排骨湯

  鮮熟木瓜一個***約500克***,乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

  將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

  3、檸檬芝麻湯

  黑芝麻一兩,檸檬半個,雪梨一個,雞蛋一隻***或鵪鶉蛋四隻***,紅棗六枚。

  洗淨黑芝麻後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀。檸檬切片。煲內放兩碗水,先煲紅棗***去核***十分鐘,後放入雪梨***切塊***。待十分鐘後,放入雞蛋***冬季健康減肥食譜***,檸檬片,煮五分鐘。最後再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。

  4、核桃肉煲牛月展湯

  牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。

  核桃肉放入鍋中***不用油***,慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。淮山、杞子、龍眼肉洗淨。牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。

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