吃什麼補銅

  一般膳食中含銅量可滿足寶寶的需要,如果寶寶缺銅的話,可以從食物中補充,但什麼食物補充銅呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  寶寶缺銅怎麼補

  一般膳食中含銅量可滿足寶寶的需要,如果寶寶缺銅的話,可以從食物中補充,動物肝臟和杜蠣含銅豐富,龍蝦、堅果、種子、黃豆粉、麥夫和小麥胚牙含銅也較多,乳品中尤其是牛奶含銅量低,嬰幼兒可用豬肝做成肝泥或與瘦肉作成肉餅作為食補,預防和治療缺銅。

  寶寶缺銅的原因一般為:

  1、生長階斷,需要量大,供給量不中。

  2、慢性腹瀉吸收不良。

  3、單純食用牛奶而未加輔食。

  寶寶缺銅吃什麼

  寶寶缺銅吃什麼?含銅的食物很多,黑胡椒,巴西果,肝和生牡蠣,龍蝦,堅果,種子,油橄欖***綠***,黃豆粉,麥麩,香蕉,菜豆,牛肉,麵包,黃油,乾酪,椰子,乾果,蛋,魚,綠色蔬菜,羊羔肉,花生醬,豬肉,家禽,蘿蔔,動物脂肪,植物油,乳,多數乳製品***冰淇淋,農家乾酪***,其它水果蔬菜以及糖,寶寶如果身體缺少銅元素,家長可以餵食以上的食物來幫助孩子補充。

  寶寶含銅高怎麼辦

  銅存在於自然環境中,個別的餐具尤其銅製的,如銅製火鍋、小勺等,個別藥箱也有。如果寶寶含銅量比較高,家長最好讓孩子餐前注意洗手、不要嘴啃食物不用銅製餐具,少吃含銅較多的食物如牡蠣、扇貝、海螺、蝦、蟹等。

  雖然含銅量較高會對寶寶身體帶來危害,但是銅的作用還是比較大的,銅在神經組織代謝方面的作用是參與髓鞘的形成,腦中細胞色素C氧化酶、多巴胺β-羥化酶等均為含銅酶,銅的正常供給才能保證這些酶的活性,腦細胞的功能才能正常發揮,故銅是兒童智力發育所必需的。

  孕婦要補多少銅

  女性懷孕後,身體對銅元素的需求量增加,因此孕婦要適量補充銅元素。研究證明,孕婦缺銅會使胎膜的韌性和彈性降低,容易造成胎膜早破而流產或早產。孕婦缺銅還會影響胎兒的正常發育,有可能造成胎兒畸形或先天性發育不足,並導致新生兒體重減輕,智力低下及缺銅性貧血等症狀。

  銅在人體內不能儲存,必須每日補充。而人體對銅的總需要量為50~120毫克,這些銅主要分佈在體內的各器官組織中,以肝和腦中的濃度最高。

  世界衛生組織建議,成人每公斤體重每天應攝入0.03毫克銅來維持身體健康。孕婦和嬰幼兒應加倍,在胎兒出生前的三個月更為重要。懷孕期的婦女們爭取保證合理的營養,因為只有均衡的營養才能保證每天攝入2毫克的銅。

  胎兒的肝是含銅量極高的器官,從妊娠開始,胎兒體內所需含銅量就急劇增加,約從女性妊娠的第200天到孩子出生,銅需求量約增加4倍。因此,妊娠後期是胎兒吸收銅最多的時期。這個時期,如果孕婦不注意補充銅,就容易造成孕婦和胎兒都缺銅。因此,孕婦在妊娠期間要適量補充銅來維持自身和胎兒的健康。

  孕婦補銅的方法

  由於銅在人體內不能儲存,所以孕婦需要每天補充一定量的銅元素。孕婦補銅最好的方法是通過日常食膳來補充。孕婦可以通過食用一些富含銅元素的食物來補銅,孕婦缺銅從天然食物中補充是較安全而有效的。銅的最佳來源是牡蠣等海產品和動物肝臟,另外,含銅較高的食物還有粗糧、堅果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄乾、扁豆、豌豆、麩皮食品等,孕婦食用含銅量高的食物可快速補充身體每天所需的銅。

  通常體內的銅,部分以血漿銅藍蛋白的氧化酶形式存在於血漿中,這是一種多功能的氧化酶,它可促進鐵在胃腸道內的吸收,進而製造血紅蛋白,而另一部分可從食物中獲取。銅是妊娠期必不可少的營養物質,胎兒是通過母體的胎盤來吸收銅,這對於子宮裡胎兒的成長髮育是必要的。懷孕期的媽媽要爭取保證合理的營養,因為只有均衡的營養才能保證每天攝入2毫克的銅。

  孕婦補銅食譜

  孕婦補銅的最好途徑是以食物為主,多食用一些含銅量高的食物,如動物肝臟、水果、海產品等,都含有較豐富的銅。孕婦補銅也可以搭配美味營養的食物,下面就推薦兩款補銅食譜供孕媽媽們參考食用。

  1、素炒雙菇

  原料:蘑菇200克,香菇100克,青菜心100克,食鹽2克,白糖5克,澱粉10克

  做法:將蘑菇和青菜心洗淨切成片,香菇洗淨泡發,切成片,水留用;油熱放入香菇翻炒片刻,倒入蘑菇、香菇水翻炒,加入菜心和調料,至熟用澱粉勾芡即可。

  營養分析:蘑菇和香菇都含有微量元素銅,每100克的含量分別約為5880微克和1030微克。蘑菇鮮嫩柔軟,藥用價值很高,有預防貧血、提高人體免疫力的功效。香菇氣味清香,口感細滑。此菜餚清香撲鼻,增進食慾。

  2、清炒蕨菜

  原料:蕨菜500克,食鹽2克,味精1克,植物油30毫升,蒜末、蔥花各15克

  做法:將蕨菜擇洗乾淨,控幹水分;油熱放入蔥花、蒜末炒香,倒入蕨菜翻炒至五成熟,放入各種調料炒均勻,至熟即可。

  營養分析:蕨菜裡含有大量的維生素,以及礦物質,對於孕婦以及胎兒來講,都是營養十足的食物。蕨菜含有微量元素銅,每100克的含量約為2790微克。其味道鮮嫩、營養價值很高。

  孕婦缺銅的危害

  在懷孕期間,若孕婦缺銅,會使胎膜的韌性和彈性降低,容易造成胎膜早破而出現早產的危害。同時,缺銅還影響胎兒的正常發育,有可能造成胎兒先天性發育不足,並導致新生兒體重減輕,智力低下及缺銅性貧血出現,對孕婦和胎兒是很不利的。

  孕婦缺銅除了會影響胎兒的正常發育外,還會影響自身的身體健康。

  1、孕婦缺銅可能會使神經系統的抑制過程失調,使神經系統處於興奮狀態而導致失眠,久而久之可發生神經衰弱。

  2、如果攝取銅不足可致神經系統失調,大腦功能會發生障礙。銅缺乏將使腦細胞中的色素氧化酶減少,活力下降,從而使記憶衰退、思維紊亂、反應遲鈍,甚至步態不穩、運動失常等。

  3、銅元素一旦缺乏,多種酶的合成減少,心血管就無法維持正常的形態和功能,從而給冠心病入侵以可乘之機。

  4、孕婦缺銅可能會導致貧血,一般最常見的症狀有頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。

  孕婦補銅注意事項

  孕媽媽們在補銅的時候,需要知道,銅是不能在人體中儲存的,因此必須每天都正常飲食,保證銅的攝入。並且,在補銅的同時還要注意補鋅,因為銅鋅比值也會影響胎兒。

  還需要注意的是,孕婦補銅不宜過量,體內銅含量如果過高的話是不利於身體健康的。當銅的攝入量超過正常值很多的時候,會引起胃腸紊亂等不良反應,還會導致身體銅變高,進而出現褐黃斑及面板顏色變深、鋅缺乏、胎兒畸形等。

  因此,孕媽媽們在補銅的時候,需要定期到醫院檢測,看體內銅含量,如果有過高的現象,最好是及時補鋅或按照醫生的囑咐合理安排飲食。

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