大寒節氣吃什麼補身體
一年二十四節氣周而復始,
冬天裡的最後一個節氣
——大寒終於來啦。
下一個節氣就是立春,新的一年又開始。
在大寒吃什麼最不身體,你知道嗎?
大寒節氣 談養生
“大寒”是一年中的最後一個節氣,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷,仍處於寒冷時期。雖然這是一年中最冷的時節來臨,但是根據中醫的理論:寒極必暖,大寒過後,就是大地回春的開始。在這個時節交替的過程中,我們該如何養生呢?
民間俗語說,大寒大寒,防風禦寒。也就是說“大寒”時節,養生保健的重點之一,是防寒防病。加衣服,寒風起時,出門可以戴上口罩、帽子和圍巾等等,預防感冒等呼吸系統疾病的發生。
中醫認為:冬乃寒氣偏盛,寒邪傷人。然而此節氣一般以晴為主,要利用陽光來保養身體。冬季晒太陽,尤其對老年人的好處是多方面的。首先,冬季老年人體溫較低,晒太陽,能給人溫暖,促進血液迴圈和新陳代謝,也使老人心理感覺愉快;第二,晒太陽能增強人體對鈣和磷的吸收,能有效預防老年骨質疏鬆症;第三,晒太陽對類風溼性關節炎、貧血患者恢復健康有一定的益處。
早晚室內要通風換氣。室內取暖時要在地板上潑些水或涼一些溼毛巾之類以保室內溼度。要多喝白開水,補充體內水分。
下面兵團君就和大家說說這大寒節氣吃點什麼補身體
羊肉燉白蘿蔔
原料:白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
製作方法:
1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;
2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;
3.重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。
溫馨提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝痠軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
炒雙菇
原料:水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
製作方法:
1.香菇、鮮蘑洗淨切片;
2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入水燒開;
3.放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
溫馨提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
關鍵詞:補充維生素、開胃
大寒節氣,你知道要吃什麼嗎?
椰子雞
使用效果:適用於各種年齡,疲倦無力,煩熱口渴等症,例如葛優躺;有益氣生津、補血養神、滋潤肌膚的效果。
毛 肚
使用效果:含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
肥牛肉
使用效果:肥牛是一種高密度食品, 美味而且營養豐富,不但提供 豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群, 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源 。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素,營養更豐富,更易於吸收。
黃 喉
使用效果:提供身體構造新組織所需的氨基酸,調節體內的水分、電解質平衡。
鴨 腸
使用效果:對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。
肥羊肉
使用效果:既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
花 椒
使用效果:有芳香健胃,溫中散寒,除溼止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;主要治療嘔吐,風寒溼痺,齒痛等症。
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