治療老人便祕的食譜

　　老人便祕在常見的老年疾病中發生率非常高，日常生活中，想要預防以及治療便祕，就要多吃一些具有潤腸道便作用的食物。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、米湯蛋花湯

　　原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

　　做法及用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後攪勻,然後衝入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

　　食用功效:此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便祕者食用。

　　2、木耳鶴鶉蛋湯

　　原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

　　做法及用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

　　食用功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養胄、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。

　　3、百合羹

　　原料:百合250克、蜂蜜適量。

　　做法及用法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

　　食用功效:此羹具有潤燥滑腸的作用,適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。

　　4、芝麻粥

　　原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。

　　做法及用法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

　　食用功效:此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。

　　讓老人擺脫便祕的方法

　　1、以食療為主

　　多吃水果蔬菜如黃瓜、西紅柿、蘿蔔、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應是二份水果與蔬菜,一份糧食。這樣做旨在讓食物保持粗糙及其自然形式,以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮,腸道蠕動增加,有利於大便排出。

　　2、堅持飲水

　　若便祕是由於飲水量不足所致者,應把飲水視為服藥。堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水,平時養成飲水習慣,對便祕也大有裨益。

　　3、早晚散步或慢跑

　　慢跑有益於結腸張力的恢復。深呼吸運動對腸道也可起到自我按摩的作用,這類體育治療可提高結腸的張力,增加腸蠕動。

　　4、養成定時解大便的習慣

　　最好在早餐後20分鐘。大便前飲水500毫升,並散步10-15分鐘。起初即使無便意,也要根據自己規定的時間上廁所蹲10-20分鐘,排大便是中樞神經支配下的全身性協調動作,排便時注意力要集中,不要看報、思考問題。

　　5、穴位按壓法

　　即在大便時用左手食指用力按壓左側天樞穴下***約位於臍左邊3釐米,直下1釐米外***,至有明顯酸脹感時即按住不動,堅持數10秒種後就會感到有便意,此時再配合屏氣以增加腹內壓力,即可排便。如一次無效,可反覆數次直至排便。

　　老人排便不正常的原因

　　1、衰老導致

　　隨著年齡增長,各種機能減退,腸管的張力和蠕動減弱、參與排便的肌肉張力低下,都導致對排便的推力不夠,引起慢性便祕。老人容易患上的慢性疾病也和便祕直接相關,如糖尿病、腸道腫瘤等都會直接導致便祕的發生。

　　2、飲食精細

　　有些老人可能因為牙口不好或者不願意吃難消化的蔬菜水果等,平時的飲食過於單一。含纖維多的植物性食品吃得少了,使腸道蠕動減弱,就容易便祕。

　　3、藥物原因

　　因為其他的疾病而服用鈣片、高血壓藥、抗抑鬱藥、肌肉鬆弛劑等都可能引起便祕。特別是一些久病體弱、長期臥床、營養不良、肥胖等因素也是誘發老人便祕的原因。

　　4、菌群失衡

　　不管是機體退化還是老人自身腸道問題,很多老人都存在有腸道內菌群失衡的情況,不僅有便祕,還會有食慾不振,腹脹等消化道問題。平時給老人用一用微生態製劑奘靈水蘇糖是非常必要的,奘靈水蘇糖40倍到103倍增殖有益菌群,幫助腸道自然蠕動,增加大便的溼度來促進自然排便。