兒童挑食有什麼危害及解決方法

　　兒童厭食症是兒童攝食行為異常的一種疾病，多發於1～6歲兒童，常表現為較長時間食慾缺乏或食慾減退，見食不貪，甚至拒食，若長期得不到改善，可導致患兒營養不良，那麼兒童挑食有什麼辦法?下面由小編為大家介紹兒童挑食的危害及解決方法，希望能幫到你。

　　兒童挑食的危害

　　營養專家指出，兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨症、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動症、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之一，挑食高熱量食物的兒童容易肥胖，不愛吃蔬菜水果的兒童容易便祕，具體產生的危害如下：

　　1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長髮育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏症。

　　2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長髮育遲緩，甚至停滯。

　　3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

　　4、挑食可使孩子食慾減退，久之可致營養不良及營養性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲症，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。

　　6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童面板病，也可因體內嚴重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關節腔內及肌肉內出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。

　　7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，並引起骨骼畸形，如“雞胸”、“O”型或“X”型腿等。

　　8、挑食影響孩子智力發育，正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現注意力不集中的現象。

　　9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理髮育，導致其患兒童孤獨症，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。

　　此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫孩子吃東西，這樣不僅不能糾正孩子挑食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係變得緊張。

　　兒童挑食的解決方法

　　1、首先孩子吃飯的地方要固定，吃飯前，父母儘量不要安排孩子進行看電視、聽廣播、看書、玩玩具等活動，應將電視等關掉，玩具、書籍收起來放好。

　　2、父母要和孩子一起吃飯，研究表明，經常沒有父母等親人陪伴吃飯的孩子會滋生出孤獨和被遺棄的感覺，以至影響其性格的健康發展。而且一個人吃飯的孩子由於沒有父母的管教和指點，一般都會按照自己的喜好選擇食物，自己認為好吃的多吃一點，其他的飯菜動也不動，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會養成良好的衛生習慣，看到別人吃得津津有味也能促進自己的食慾，不知不覺就會多吃些食物。

　　3、應該給孩子創造一個安靜、輕鬆的就餐環境，父母可以要求孩子遵守必要的用餐規矩，並且做到以身作則。父母不要在吃飯時爭吵，把餐桌變成戰場;不要採用激烈的手段***如訓斥、打罵、恐嚇***強迫孩子吃某些食物，以免造成他們的沮喪情緒，影響食慾。事實證明，和諧、安詳的用餐氣氛可以減少孩子的緊張情緒和反抗心理，促進孩子的食慾。

　　4、大人要起到表率作用，不挑食厭食，其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康，要儘量做到科學選擇食品、做到食品多樣化，保證其營養均衡全面。

　　5、飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養孩子良好的進食行為。

　　6、食物新鮮、製作衛生、現做現吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚蝦、蔬菜和水果不能互替，多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。

　　治療兒童挑食小貼士

　　中醫認為：五穀為養，五畜為益，五果為助，五菜為充。兒童正處於生長髮育期，身體和性格的可塑性強，只要父母掌握科學的方法和營養健康知識，找出兒童的病因對症下藥，理解兒童的心理，並且持之以恆，讓兒童做到愛吃飯、想吃飯，擁有健康身心也並非難事。

　　Tip1：父母情緒要放鬆，1～3歲的寶寶飲食量不是很穩定，父母可以經過多日的觀察發現寶寶的日均進食量，如果寶寶這兩天不好好吃東西，不要著急，後兩天他自己就會多吃補回來。

　　Tip2：如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，要態度堅決而不強迫孩子繼續吃，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時，要表揚和鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養成飲食的好習慣。

　　Tip3：大家一起吃飯的氣氛很有感染力，你吃得津津有味他也會嘴讒，開始的時候餐桌上要有一兩樣他愛吃的食物，漸漸地，孩子就會接受多種食物了。

　　Tip4：孩子每天只吃一種他喜愛的食物，會造成營養不良，我們需要培養他新的食物興趣。可以在三餐中選一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習慣已經得到滿足，在兩個都不喜歡的食物中選一個，不會引起他的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試，就是可喜的進步。

　　Tip5：巧妙地做個遊戲，比一比看誰吃得快?把小餅咬成一個月牙，看誰盤子裡的豆豆少得快，雖然都是用濫的招數，可卻很管用，尤其是對付三歲以下的寶寶，他們就吃這一套。

　　Tip6：將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是愛吃餃子，就把蔬菜包進餃子裡吧。愛喝湯，那就煮進湯裡吧。不愛吃水果，可是愛喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。記住，開始時，不愛吃的食物可以放得少一點，然後逐漸增加。

　　Tip7：孩子的胃容量很小，滿滿一盤子的食物，看著就飽了，不要給太多食物，確保他們的量夠吃就可以了。

　　Tip8：準備飯菜時，讓孩子做你的小助手***一定要確保沒有危險的情況下***，給你幫點小忙，這也是培養他們對食物產生興趣的一種方式。

　　Tip9：愛吃甜食怎麼辦?雖然甜食會影響到孩子的健康，但孩子就是喜歡吃。你要做的首先是減少購買甜食，並儘量購買健康的甜食。其次，給孩子規定甜食的份量，告訴他們一天能吃幾塊點心，給他們安排合理的時間吃。

　　Tip10：父母要記住三個不要：食物塊不要太大，最好能讓寶寶一口吞下去;不要催促，有些孩子吃飯就是慢吞吞;不要給孩子喝太多的牛奶和果汁，否則不用吃飯就飽了。