好吃雞蛋羹的做法

　　大家還在煩惱不知道雞蛋怎麼做好吃?下面，小編給大家推薦好吃的雞蛋羹做法，希望大家喜歡!

　　香蕉雞蛋羹

　　材料

　　香蕉1根，雞蛋1個，牛奶100毫升

　　做法

　　1、雞蛋打勻備用，將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好。

　　2、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。

　　3、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火後再燜5分鐘左右。

　　蜜棗雞蛋羹的做法

　　材料

　　雞蛋兩枚，牛奶半袋，蜜棗兩顆

　　做法

　　1.將雞蛋攪和均勻

　　2.平常喝的早餐純牛奶半袋和蛋液混合

　　3.上鍋蒸或者用微波爐的蒸蛋功能

　　4.15—20分鐘後取出撒上用蜜棗切成的小丁

　　5.大功告成

　　小訣竅

　　純牛奶有點微微咸和蜜棗在一起很特別

　　黃油牛奶雞蛋羹的做法

　　材料

　　牛奶，白糖，黃油，雞蛋。

　　做法

　　1.碗中放雞蛋一個加入白糖適量攪拌均勻。

　　2.在1中倒入250ML的牛奶。拌勻。

　　3.在2中加入黃油。

　　4.高壓鍋加入一些水，放一個蒸架***沒有也可以***，把做好的牛奶雞蛋羹放入，蓋好，開火，等高壓鍋發出哧哧聲即可關火。稍待。即可享受美味可口的黃油牛奶雞蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋撻。

　　小貼士：蛋液中加幾粒鹽更可口。

　　黃花菜木耳雞蛋羹的做法

　　材料

　　主料:雞蛋適量 　　木耳適量 　　黃花菜適量 　　豬肉適量

　　輔料:澱粉 適量

　　調料:植物油適量 　　料酒適量 　　糖 適量 　　花椒粉適量 　　鹽適量 　　蠔油適量

　　做法

　　1、雞蛋入碗打散，加涼開水或溫開水入蒸鍋蒸熟備用

　　2、肉、水發木耳、黃花菜、蔥切成末備用

　　3、鍋加油，蔥、花椒粉爆鍋，肉下鍋炒勻

　　4、黃花菜、木耳入鍋翻炒

　　5、加糖添少許水略煮

　　6、加蠔油、淋水澱粉

　　7、做好的滷汁倒於雞蛋羹上即可.

　　雞蛋的搭配禁忌

　　1、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

　　每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿 解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

　　2、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

　　雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　3、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

　　雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。