哪些食材補鋅
鋅對人體健康的重要性已經無需多提了,所謂藥補不如食補,今天我們就來為大家介紹可以補鋅的食材,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看可以補鋅的食材都有哪些吧!
可以補鋅的食材
補鋅“聖品”牡蠣
天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美,營養全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。
蘋果
蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果,能夠補充身體所需的鋅,而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。
補鋅也要有限度
當然,動物肝臟、瘦肉、粗糧、乾果以及豆類都含有較豐富的鋅,在平時的時候可以適當地進行飲食搭配,以便在補鋅的同時也能做到營養的均衡。不過,鋅雖然在身體健康方面起著很重要的作用,但每天對鋅的攝取量是有限度地哦,不應超過50毫克,以免導致血液中膽固醇濃度的升高。
牛肉海帶牡蠣湯
原料:幹海帶20克、牛裡脊肉50克、牡蠣4個、料酒半勺、鹽適量、香油適量
製作方法:
1、提前半天將幹海帶用溫水泡發,並洗淨切成細絲。牛肉洗淨,切成細絲。
2、將牡蠣放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。
3、鍋內熱底油,放入牛肉絲、海帶絲同炒,加入水、料酒同煮。
4、水開後,再加入牡蠣、鹽。煮10分鐘即可。
鋅是人體不可缺少的一種營養物質,特別是對於孕婦和嬰幼兒來說們,體內鋅的充足對他們來說是很重要的。所以瞭解吃什麼補鋅就非常必要了。在平時的生活中,這類人群可一定要注意補鋅哦!
可以補鋅的水果
1、蘋果
強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。
2、鮮棗
鮮棗甘脆爽口,風味獨特,營養特別豐富,不但含有豐富的營養物質和礦物質元素,而且還含有豐富的藥用物質。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素,多食用鮮棗不僅補鋅,而且還能補鐵,對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
3、梨
梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素,是適合給身體補鋅的水果之一。
4、荔枝
荔枝所含豐富的糖分能補充能量,抵抗精神疲勞,同時,荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
5、香蕉
香蕉味香、富於營養。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果範疇中,香蕉不失為補鋅的良果。