鴿子湯的不同好吃做法
鴿子湯能補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。你知道好吃的鴿子湯要怎麼做嗎?下面是小編給你整理的鴿子湯的做法大全。
一、枸杞燉鴿子的做法
鴿子湯的材料
鴿子1只,枸杞20克,鹽適量
鴿子湯的做法
1.鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
二、桑葚薏米燉鴿子的做法
鴿子湯的材料
2-3人份新鮮桑葚:20-30顆薏米:20克鴿子:1只姜:3片水:4碗
鴿子湯的做法
1. 桑葚和薏米洗淨;
2. 洗淨宰好的鴿子,汆水撈起;
3. 煮沸清水,倒入大燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可品嚐。
鴿子湯的功效:
味道清甜帶果香,利水滲溼,養血舒筋,祛風止痛,不燥不涼。
三、花膠當歸燉鴿子的做法
鴿子湯的材料
花膠,當歸,鴿子,桂圓,枸杞,生薑
鴿子湯的做法
1.鴿子一隻洗淨後分四塊,淖水
2.所有材料放入燉鍋裡,2小時後加鹽調味
四、香菇枸杞鴿子湯的做法
鴿子湯的材料
鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒
鴿子湯的做法
1.把鴿子洗淨切成塊***不切整隻燉也可以***
2.鍋中添水,大火燒開,將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可
4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了
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