菠菜粉絲的具體做法

　　菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。平時生活中你會做菠菜粉絲嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　菠菜粉絲的做法【1】

　　菜譜簡介 菠菜幫助消化，對痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。

　　材料

　　菠菜500克，粉絲50克，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、菠菜洗淨焯水切段，粉絲泡開。

　　2、起鍋熱油煸炒菠菜、粉絲。

　　3、放半碗水燜煮1分鐘。

　　4、放鹽和雞精調味即可。

　　小訣竅

　　在烹飪菠菜時最好用開水焯一下，可在一定程度上減少其草酸的破壞作用。

　　菠菜粉絲的做法【2】

　　材料

　　油，蔥，鹽，醬油，辣椒或者胡椒粉

　　做法

　　1、把菠菜洗淨切一寸多長的段，待用

　　2、粉絲好的煮一下時間不用太長，不是很好的用水泡一會就可以了

　　3、上鍋攤雞蛋，然後盛出待用

　　4、油熱放點辣椒、蔥花***可以不放辣椒***炒菠菜，然後把攤好的雞蛋和準備好的粉絲放進去一起翻炒，時間不要常，時間常了就會出水，那樣不好看，而且口感也不好

　　小訣竅

　　在翻炒的同時要迅速的放調料，醬油不要多那樣顏色不好看，鹽別放太早那麼容易出湯，味精、雞精什麼的可以根據自己喜好放，我只放胡椒粉

　　菠菜粉絲的做法【3】

　　材料

　　龍口粉絲，菠菜，雞精，蘋果醋，麻油

　　做法

　　1、龍口粉絲用冷水泡軟，用開水燙過即可。

　　2、菠菜切段用開水汆燙撈起。

　　3、將菠菜粉絲拌在一起，少量醬油、雞精和蘋果醋，淋上少許麻油。

　　菠菜粉絲的做法【4】

　　材料

　　菠菜，粉絲，鹽，醋，雞精，香油，蒜泥，熟芝麻

　　做法

　　1.菠菜洗淨，用沸水焯熟，沸水中要放一勺食用油和一點點鹽!然後焯好後，要迅速放入涼水中。這樣為了使菠菜的顏色更加翠綠!***這可是讓你的涼拌菜更好看更好吃的祕訣喲!***

　　2.把菠菜撈出來，瀝乾

　　3.粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，瀝乾

　　4.將菠菜、粉絲放在一起，加入鹽、醋、雞精、香油、蒜泥、熟芝麻拌勻即可。如果家裡面有芝麻醬，活一點芝麻醬放進菠菜粉絲裡一起拌，更香哈

　　菠菜做法