南瓜米飯餅怎麼做才好吃的做法
南瓜含有大量的維生素E,是預防皺紋等產生的重要營養素。平時生活中你會做南瓜米飯餅嗎?今天,小編為大家推薦南瓜米飯餅的做法。
南瓜米飯餅的主料輔料
南瓜米飯餅的做法圖解
1.南瓜去皮切塊
2.放入豆漿機,加入適量水達成南瓜濃漿
3.雞蛋打散
4.切蔥花
5.我準備的是粗糧米飯
6.把米飯、南瓜濃漿、少許澱粉、少許椒鹽和蔥花攪拌均勻
7.鍋裡坐油,油熱後倒入麵糊
8.兩面煎至金黃即可
南瓜的基本介紹
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,一年生蔓生草本。莖長達數米,節處生根,粗壯,有稜溝,被短硬毛,卷鬚分3~4叉。單葉互生,葉片心形或寬卵形,5淺裂有5角,稍柔軟,長15~30釐米,兩面密被茸毛,沿邊緣及葉面上常有白斑,邊緣有不規則的鋸齒。花單生,雌雄同株異花。
因產地不同,叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,臺灣話稱為金瓜,原產於北美洲。南瓜在中國各地都有栽種,日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧,所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的營養及其豐富,南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大***南瓜子可治前列腺肥大***、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
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