茄汁面的做法推薦
番茄屬茄科,為一年生蔬菜。原產南美洲,我國各地均普遍栽培,夏秋季出產較多。你想自己動手做茄汁面嗎?今天,小編為大家推薦茄汁面的做法。
製作茄汁面需要準備的材料
茄汁面烹飪過程中的步驟圖
1.小青菜洗淨、控水備用。
2.番茄洗淨。
3.切塊兒。
4.用一部分番茄加適量水,打成汁備用。
5.姜、蒜洗淨。
6.蒜切片,姜切碎。
7.鍋中加油,燒熱,爆香姜蒜。
8.放入番茄翻炒,加適量鹽。
9.適量十三香炒出汁。
10.倒入打好的番茄汁。
11.攪拌均勻。
12.燒開。
13.放入麵條。
14.攪勻,放適量蒸魚豉油。
15.麵條煮透後,放入小青菜。
16.放入雞精,攪勻即可。
番茄的功效
1.健胃消食,生津止渴。
2.清熱解毒,潤腸通便。
3.降脂降壓,利尿排鈉。
4.抗血凝聚,防腦血栓。
5.防癌抗癌,延緩衰老
6.防白內障,黃斑變性。
7.美容護膚,治面板病。