骨頭南瓜粥的做法步驟好吃

  南瓜花果蘊含的營養非常豐富,能夠促進胎兒的腦細胞發育。你瞭解骨頭南瓜粥要怎麼做嗎?那麼,現在小編就來分享骨頭南瓜粥的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  骨頭南瓜粥的食材準備

  • 主料
  • 豬骨頭

    250g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 生薑

    2片
  • 南瓜

    200
  • 適量

  骨頭南瓜粥的具體做法步驟

  1.骨頭洗好,困為是昨天買好放冰箱的,所以要用開水焯一下,把血水去掉。

  2.大米洗好,然後與豬骨頭一起放進煲裡,生薑兩片,加入適量水,大火燒開

  3.南瓜洗乾淨,去皮,這個皮還挺硬的,我是用刀給切的,因為削的話,很費勁。

  4.然後切成小粒狀,既好看又容易煮爛,怎麼樣,看著這些小粒粒,我的刀工很不錯吧

  5.等骨頭粥煮了半小時後,把切好的南瓜粒也放進煲裡,一起煮,再次燒開後把大火改為中火。每隔10多分鐘,要用勺子攪拌一下,因為南瓜煮爛後很容易會糊掉的。

  6.等水分已經被燒得差不多,這時骨頭已經完全出味,南瓜也已經完全煮爛,與大米溶為一體的時候,就可以調味,關火。色香味俱全的南瓜骨頭粥就完成啦!我試了一下,味道很不錯,寶貝也很給力,把這滿滿的一碗都全部幹掉了哦!

  南瓜的藥用功效

  南瓜性味溫甘,具有補中益氣,健脾暖胃,能消炎止痛,解毒殺蟲。例如,南瓜瓤搗爛敷患部,可治療火燙傷;南瓜子炒熟取100^-300粒,研細用蜂蜜調服,一日2次,可治綠蟲、蛔蟲、薑片蟲、血吸蟲等病;南瓜子炒食可治前列腺肥大;南瓜花與豬肝同煮,內服可治夜盲;南瓜藤水煎,可治胃痛、肺結核;南瓜肉煮熟,攤於布上,敷貼患部可治胸膜炎、肋間神經病。

  近年來研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鑽。果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收;微量元素鑽是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,過多食用也可引起血糖增高。