青椒炒玉米怎麼做最美味

  青椒搭配玉米來炒,不僅菜色鮮亮,營養還很豐富,做法簡單,散發著清香的玉米味,童鞋們不妨來嚐嚐。以下是小編收集整理的關於青椒炒玉米美味做法,希望對你有幫助。

  製作青椒炒玉米的食材

  青椒炒玉米美味做法

  1.將玉米棒上的玉米掰下來,洗淨待用,

  2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切成小丁

  3.青椒也洗乾淨切小丁

  4.幹辣椒和蔥切小段

  5.把玉米粒放入沸水中煮熟,撈出瀝乾水分

  6.鍋內放油燒熱,放入幹辣椒段和蔥花炒出香味

  7.放入玉米粒、胡蘿蔔丁、青椒丁翻炒均勻,加少許水,燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可出鍋

  玉米的功效與作用

  1.減肥

  食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

  3.降血壓降血脂

  豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

  4.增加記憶力、抗衰老

  刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。

  5.明目

  經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。

  6.促進胃腸蠕動

  可防治便祕、腸炎、腸癌等。