家用電烤箱簡單食譜
健康生活是大家想要追求的,因此就顯得十分重要,下面小編就準備了家用電烤箱簡單易做的食譜,希望對你有幫助!
***一***
蛋撻
用料:
現成蛋撻皮、250毫升牛奶、2個雞蛋、適量糖
做法:
1、蛋撻皮提前拿出冰箱融化;
2、將三分一的牛奶微波爐加熱,加糖攪勻,再加入剩下的牛奶;雞蛋打散加入牛奶中,再將蛋奶液倒入蛋撻皮內,七八分滿即可。
3、烤箱150度、中層、上下火、大概二十幾分鍾,撻皮酥鬆、顏色焦黃就好了。
乳酪小餅乾
用料:
奶油乳酪100g、糖粉45g、蛋黃2個、低粉150g、黃油15ml、鹽1g
做法:
1.100g奶油乳酪,45g白糖,2只蛋黃,坐熱水攪拌。
2.攪拌至光滑無顆粒後加入15ml黃油。繼續攪拌均勻。
3.篩入150g低粉,1g鹽。
4.揉成麵糰即可。擀成2mm厚的麵餅。用餅乾切模切成小塊。
5.擺盤,入預熱好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分鐘左右即可。
焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅乾/葡萄乾/藍莓幹20克、雞蛋3個、細砂糖45克、黃油10克
做法
1、吐司去邊,切小塊
2、將室溫軟化的黃油均勻塗抹在焗碗的內部,蔓越梅乾切碎
3、把淡奶油、雞蛋、細砂糖在一個大碗中攪勻備用
4、將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液後撈出放入焗盤內,撒上蔓越梅乾
5、放入預熱好的烤箱中,170度30分鐘左右,直至表面金黃色***根據焗烤盤的大小,自己調整烘焙的時間,以表面出現漂亮的金黃色為準***
烤香蕉
用料:
香蕉4根、黃油20克、細砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法:
1. 黃油和細砂糖放入鍋中,小火融化,然後放入去皮的香蕉,用小火煎至雙面金黃。
2. 將朗姆酒倒在香蕉上,讓朗姆酒遇熱揮發出酒的清香,澆上橙汁後關火。
3. 將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中,表面刷上蜂蜜,放入預熱好的烤箱中中層,160度烤8--10分鐘即可。
家用電烤箱簡單易做食譜***二***
烤水果片
用料:
菠蘿、獼猴桃、蘋果、梨、淡鹽水、糖粉
做法:
1、將菠蘿、獼猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。蘋果和香梨洗淨後,帶皮切成3毫米厚的薄片。
2、蘋果和梨切好後,放入淡鹽水中浸泡。
3、烤盤內鋪錫紙,向烤盤中篩入一層糖粉。
4、水果用廚房紙巾吸乾表面的水份,把水果片碼放在烤盤中,再在水果的表面上篩一層糖粉。
5、放入預熱好的烤箱中,160度烘烤15分鐘。然後把水果片移至烤網上繼續烘烤約1小時左右***不同水果的烤制時間不同,以烤到色澤金黃,口感筋道為準***
補充幾點:
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠牆,便於散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。