土豆沙拉的做法

  土豆沙拉,以土豆、沙拉醬和酸奶為主要食材,再加以各種顏色的食材搭配,清涼爽口,色彩鮮豔,營養全面。你想知道土豆沙拉有哪些做法嗎?現在,小編來告訴你。

  土豆沙拉的食材準備

  主料土豆4個酸牛奶適量千禧小柿子50g澳橙一個蒔蘿適量輔料黑胡椒適量原味酸奶2湯匙黑胡椒粉適量鹽適量

  土豆沙拉的具體做法步驟

  1.土豆洗淨入鍋蒸20分鐘左右。

  2.蒔蘿清洗乾淨切碎末,留一部分最後裝飾用。

  3.千禧小柿子切塊備用。

  4.澳橙清晰乾淨去皮,一半切小塊備用。

  5.另外一半切片放入榨汁器,榨出汁備用。

  6.酸牛奶約200克倒入大碗,加入鹽和蒔蘿碎拌勻。

  7.蒸熟的土豆去皮切塊,倒入碗裡一起攪拌。

  8.裝盤,裝飾,即可。

  土豆沙拉的營養價值

  1、土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。

  2、土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

  3、從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。