香菇油菜炒麵怎麼做好吃

　　自己在家炒麵，放些平時喜歡吃的蔬菜，炒了兩大盤子，好吃又實惠。以下是小編收集整理的關於香菇油菜炒麵的做法，希望對你有幫助。

　　製作香菇油菜炒麵的食材

　　香菇油菜炒麵的做法

　　1.準備好材料。

　　2.油菜洗淨，香菇洗淨，切成小塊。

　　3.鍋中放油，放入蔥花炒出香味。

　　4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。

　　5.待香菇炒熟後放入炒麵。

　　6.翻炒均勻後加鹽即可。

　　7.裝盤即可食用。

　　香菇的營養價值

　　1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性;

　　2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用;

　　3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素;

　　4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　香菇食用禁忌

　　不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。

　　香菇為動風食物，頑固性面板瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或面板瘙癢病患者忌食。