柚子茶的不同做法

　　柚子茶中的類黃酮，可以改善毛細血管的功能，增加冠狀動脈的血流量、降低血脂及膽固醇，適合心血管疾病患者及肥胖者食用。下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜

　　做法

　　1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

　　2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

　　3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

　　4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。

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　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜，鹽

　　做法

　　1、柚子一個，用鹽把皮洗乾淨。

　　2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。

　　3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上***柚子肉，要撕碎***大火燒開，轉中火一小時煮幹，後期要不停的攪拌，怕煮糊了。

　　4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃髮亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一週就OK!

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　　材料

　　柚子一個，冰糖300G

　　做法

　　1、柚子用水沖洗，再用鹽搓洗，然後用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮，把皮切成絲

　　2、剝柚子肉，籽和白色的皮都不要流

　　3、把冰糖，放在鍋中加水，加熱融化

　　4、把準備好的柚子皮放入鍋中

　　5、接著放柚子肉，繼續加熱，會發現顏色變深

　　6、等水收的差不多了，轉小火

　　7、熬到完全變色就差不多了，盛起，晾涼

　　8、等柚子茶完全放涼，加入適量蜂蜜，拌勻

　　9、裝在密封罐裡，什麼時候想喝都可以，冰震一下更美味

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　　材料

　　柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗

　　做法

　　1、把柚子放在熱水中泡一泡***做柚子類的食品一般都這麼做***

　　2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。

　　3、果肉去籽，弄碎。

　　4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。

　　5、晾涼後加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水衝飲，冷水熱水勻可。沒有衝的柚子茶也可以當果醬吃哦!

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