柚子茶的不同做法

  柚子茶中的類黃酮,可以改善毛細血管的功能,增加冠狀動脈的血流量、降低血脂及膽固醇,適合心血管疾病患者及肥胖者食用。下面就讓小編給你介紹一下。

  1

  材料

  柚子,冰糖,蜂蜜

  做法

  1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反覆揉洗,把柚子皮刮下來,裡面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

  2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。

  3.柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。

  4.煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。

  2

  材料

  柚子,冰糖,蜂蜜,鹽

  做法

  1、柚子一個,用鹽把皮洗乾淨。

  2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黃色的削下來。越薄越好,切成絲,越細越好,用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘,撈起來。

  3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上***柚子肉,要撕碎***大火燒開,轉中火一小時煮幹,後期要不停的攪拌,怕煮糊了。

  4、涼到不燙手,柚子肉和柚子皮絲成金黃髮亮的樣子,倒入蜂蜜,密封冷藏一週就OK!

  3

  材料

  柚子一個,冰糖300G

  做法

  1、柚子用水沖洗,再用鹽搓洗,然後用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮,把皮切成絲

  2、剝柚子肉,籽和白色的皮都不要流

  3、把冰糖,放在鍋中加水,加熱融化

  4、把準備好的柚子皮放入鍋中

  5、接著放柚子肉,繼續加熱,會發現顏色變深

  6、等水收的差不多了,轉小火

  7、熬到完全變色就差不多了,盛起,晾涼

  8、等柚子茶完全放涼,加入適量蜂蜜,拌勻

  9、裝在密封罐裡,什麼時候想喝都可以,冰震一下更美味

  4

  材料

  柚子1個,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗

  做法

  1、把柚子放在熱水中泡一泡***做柚子類的食品一般都這麼做***

  2、剝下柚子皮,把黃色部分切成絲備用,白色部分越少越好。

  3、果肉去籽,弄碎。

  4、果肉與切絲加上冰糖和水,小火煮2個小時。

  5、晾涼後加上蜂蜜,密封,冷藏2天后既可食用。喝的時候用水衝飲,冷水熱水勻可。沒有衝的柚子茶也可以當果醬吃哦!