西餐烹飪方法與技巧有什麼

  很多人都愛吃西餐,因為其中的食材搭配營養是比較均衡的,那麼如果給一些食材給你你可以製作出好吃的美味西餐嗎?以下是小編為你整理的西餐烹飪方法,希望能幫到你。

  西餐烹飪方法:心形煎雞蛋

  材料

  心形模型***網上購買***雞蛋 1個***可以多個***攪蛋器 1個***超市或者網上購買***其他佐料***想吃上蔥花的準備蔥花根據個人喜好而定***

  做法

  1、將雞蛋敲碎,用攪蛋器攪均勻。

  2、將鍋刷洗乾淨,燒熱倒油,不需要太多,轉下鍋把油倒出,接著再倒少許油,放上模型。

  3、在裡面加入之前攪拌過的雞蛋。

  4、開始煎雞蛋***模型不要改變位置***,等候幾分鐘就完成啦!

  西餐烹飪方法:薄餅早餐卷

  材料

  水適量,麵粉適量,香腸一根,牛奶適量,陳皮適量,牛油適量,雞蛋一個,醃黃瓜蘿蔔適量

  做法

  1、把適量牛奶和水加進麵粉,攪拌均勻成麵糊;

  2、把打好的蛋液加一點進麵糊,另外的煎蛋;

  3、把小許蛋液和陳皮碎加進麵糊攪均勻;

  4、把牛油放進平底鍋,小火加熱融化;

  5、把麵糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎;

  6、把麵餅、煎蛋和其他材料以次放好;

  7、用保鮮膜紙包著尾部,用手拿著吃,帶著外出也很方便。

  西餐烹飪方法:美式鬆餅

  材料

  牛奶1杯***236ml***中筋麵粉1杯***140克***糖1湯匙***就是量勺裡大的***鹽1湯匙***小湯匙***泡打粉1/4湯匙***勺子大小:中、小***黃油融合的1大勺***不怕肥的美眉可以加哦,減肥的也可以不加***

  做法

  1、將材料混合起來攪拌***不能攪拌太均勻,留有一小團一小團的。千萬不能用自動打蛋器***

  2、舀一大湯勺步驟***1***的成品下鍋煎***大小就像圖上一樣差不多,要是大點的話也沒問題***

  3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。

  4、成品澆上蜂蜜***用蜂糖口感更好***即可。

  西餐烹飪方法:簡易三明治

  材料

  白煮蛋1個,火腿腸1根,黃瓜1根,沙拉醬適量,白土司3片

  做法

  1、把火腿腸切丁***因為我做的是一個人的份量,所以火腿腸只切了一半***。

  2、黃瓜切丁***我也只切了三分之一的黃瓜***。

  3、白煮蛋切丁。

  4、把火腿丁、黃瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

  5、放入沙拉醬***我放了3大勺,具體放多少根據個人喜好來***,拌勻。

  6、拿出一片的白土司,放上拌好的沙拉。

  7、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。

  8、再後再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在對角線處切開,成兩個三角形。白土司注意切邊,影響美觀。