胡蘿蔔黃玫瑰饅頭怎麼做的

　　初次看到別人做這個玫瑰饅頭非常驚豔啊~那時候覺得好難，現在會做一點烘焙之後覺得可以試下面食領域的東西了。以下是小編為您整理的胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法，希望您喜歡。

　　胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的成品圖

　　胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的食材

　　胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法步驟

　　1.備好材料。

　　2.胡蘿蔔去皮，切小塊。

　　3.攪拌機裡放牛奶和胡蘿蔔丁。

　　4.打成胡蘿蔔泥後加入酵母粉和白糖，拌勻，靜置至粉糖融。

　　5.麵粉與胡蘿蔔泥混合。此時可以打散一個雞蛋液加進去。

　　6.拿勺子攪拌成絮裝。

　　7.加入少許油，用手捏成麵糰。

　　8.將麵糰於案板上揉一會。

　　9.揉至表面比較光滑，整成圓形。

　　10.麵糰放進盆裡，蓋上乾淨溼布發酵15-20分鐘。

　　11.發酵好後，將麵糰搓長條，儘量切成大小均重的小塊。

　　12.一塊大約20克。

　　13.小麵糰擀圓皮，不太圓也不要緊。

　　14.5個小圓皮重疊，筷子中間壓一下。

　　15.從上開始，捲起來成為一個卷子。

　　16.從中間把卷子一切為二。

　　17.2朵玫瑰花出現

　　18.整理下形狀，花瓣稍稍往外翻一點呈開花狀，再發酵10分鐘。可以用溼布繼續蓋一下，避免表皮變幹。

　　19.電飯鍋裡水開，放入蒸籠蒸15分鐘。

　　20.饅頭甜味非常淡，家裡有小朋友的配上一些巧克力醬果醬，平時不吃會胡蘿蔔的2個一下幹掉 哈哈。

胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法