奧利奧巧克力球的做法介紹

  因為奧利奧本身是比較甜的,所以建議買巧克力的時候,買有60%到70%可可含量的巧克力。以下是小編為您整理的奧利奧巧克力球的做法,希望您喜歡。

  奧利奧巧克力球的成品圖

  奧利奧巧克力球的食材

  奧利奧巧克力球的做法步驟

  1. 奧利奧夾心餅乾,最好把夾心給刮下來,本人沒刮,甜的要死。。。然後放在一個食品袋裡用擀麵杖砸碎,最好砸成粉末,要是有料理機啥的,扔進去攪就行

  2. 把奧利奧餅乾粉末和120克的奶油起司,放進廚師機,攪拌均勻,沒有的就用手攪勻就行了。。。很簡單

  3. 攪勻就行,忽略照片中間的那一點點奶油芝士把,刮刀粘上去的

  4. 準備一個盤子,上面放一層油紙

  5. 把之前攪拌均勻的巧克力用手揉成差不多大小的圓球,最好還是用手啦,用手套的話也很粘不太好操作。。。搓成求以後就放冰箱裡冷藏,我放進了急凍裡。。。

  6. 準備好巧克力,白色的我只用了一點點,結果後來不夠又加了一些

  7. 把巧克力放微波爐裡先叮半分鐘吧,出來就這效果,這樣其實就可以了,再叮的話可能會把巧克力弄焦,所以找個筷子攪攪攪,用餘溫就可以把剩下的巧克力給融化了

  8. 看,就這效果,我個人是不建議隔水融化巧克力的,因為一個很慢,第二你若是一不小心把水弄進巧克力裡了,那些巧克力就廢了,所以最好還是用微波爐,既快又沒啥風險

  9. 把剛放進冰箱裡的巧克力球拿出來,找根牙籤插好,放進融化好了的巧克力裡面滾一圈,放進一個墊了油紙的盤子上

  10. 看,是不是很漂亮!全部弄好以後放冰箱裡5分鐘再拿出來進行下一步

  11. 把白巧克力用同樣的方法融化號以後,找一個叉子,舀起來淋在巧克力球上,我們的奧利奧巧克力球就做好啦!是不是超簡單??!
 

奧利奧巧克力球的做法