巧克力甜心曲奇的做法介紹

　　又是一年七夕快到，無論你愛情的種子是在萌發、成長、還是已開花結果，這都是一個很好的灌溉時機哦。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　七夕節，又名乞巧節、七巧節或七姐誕，發源於中國，是華人地區以及部分受漢族文化影響的東亞國家傳統節日，在農曆七月初七慶祝。來自於牛郎與織女的傳說。由於古代女子希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿的姻緣。這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。

　　又是一年七夕到，無論你愛情的種子是在萌發、成長、還是已開花結果，這都是一個很好的灌溉時機哦。不要沉浸在牛郎與織女的浪漫中，要抓住每次機會，譜寫屬於自己的浪漫哦。

　　在西方情人節的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它誕生以來就於情愛有著千絲萬縷的聯絡。相愛的人們

　　用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

　　如今,情人節也已經悄悄滲透到了無數年輕人的心目當中,如果你對西方的情人節都那麼痴迷，我們自己的情

　　人節就更加不能忽視了。

　　奶香濃郁酥脆的曲奇餅乾，中間有著甜蜜的巧克力心，少許糖粒做裝飾，無論造型、味道、都裝載著濃濃的

　　愛意。

　　巧克力甜心曲奇的做法

　　主料

　　低筋麵粉290g

　　奶粉30g

　　黃油240g

　　糖粉50g

　　砂糖50g

　　鹽1/2勺

　　雞蛋1個

　　牛奶32g

　　輔料

　　巧克力適量

　　裝飾糖粒適量

　　1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器大至顏色變淡

　　2.分次加入糖粉和砂糖攪打至融化

　　3.加入蛋液攪打至完全吸收後加入牛奶也攪打至完全吸收

　　4.篩入鹽和低粉

　　5.用橡皮刀切拌均勻

　　6.切拌好的均勻面糊

　　7.把麵糊放入裝好裱畫嘴的裱畫袋中

　　8.在鋪了油紙的烤盤上擠上心形。烤箱170度預熱，上下火中層烤15分鐘

　　9.烤好的餅乾晾涼，巧克力隔水融化，把巧克力液加入心形餅乾的中間，撒上裝飾糖粒巧克力晾涼凝固即可

　　小提示：

　　1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是讓餅乾成形，所以2者皆不能替換

　　2、拌勻面糊一定要上下切拌，不要畫圈讓麵粉上勁

　　3、烤至溫度因各個烤箱而宜自行調節

　　看似複雜其實不難，只要有曲奇的基底，稍加裝飾，就如同裝扮好的美麗少女等待舞會的開始。

　　自己動手做的七夕節禮物，會很有意義的。食材的甜蜜和誘人，能夠完全代表你愛的心意。

　　裝進漂亮的包裝中，你的心、你的意、你的情，就全部在裡面了。