秋季女性貧血食譜吃什麼補血

　　雖然很多女性對貧血的認知並不陌生，但是很難把貧血的原因和症狀區別清楚，所以在治療方法上也會比較盲目跟風。秋季女性貧血吃什麼補血呢？下面是小編整理的，歡迎閱讀。

　　秋季女性貧血吃什麼補血

　　1、失血性貧血

　　失血是導致貧血最常見的原因，急性失血和慢性失血兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血，而短時間內大量的失血而引起貧血的話則是急性失血性貧血。

　　對於急性失血導致貧血，首先應該要止血和輸血，然後治療原發病。迅速的輸入全血、血漿、右旋糖酐和生理鹽水等，以補充血量和搶救休克狀態。慢性出血史或者原來鐵貯量已較低甚至已耗盡的患者，在出血停止後1-2月開始給予口服鐵劑，以促進紅細胞的生成和補足鐵貯量。

　　治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5~20毫升，每日服3次。另外還需要同時服用維生素C100~200毫克，每日3次，以促進鐵的吸收。日常的飲食中還應該注意攝取足夠的蛋白質、脂肪、富含鐵元素的食物、富含維生素的食物。

　　2、營養不良性貧血

　　體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素Bi2而引起的貧血。過分控制飲食，不吃肉類、雞蛋、牛奶等，長期以青菜素食為主是導致此類貧血的原因。雪彥茶對改善貧血帶來的頭暈乏力、面色蒼白、畏寒怕冷等症,改善營養不良性貧血關鍵在於調整膳食營養結構，科學的進餐。早餐攝取足夠的高熱量優質蛋白，例如喝杯豆漿、吃個雞蛋、喝杯牛奶等。午餐則需要從飲食中廣發的攝取各種的營養素。晚餐需要少吃脂肪、甜食等，防止消化不良和肥胖.

　　3、缺鐵性貧血

　　缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。造成缺鐵性貧血的主要原因是膳食中缺少鐵元素，另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等等也是導致貧血的原因。

　　4、溶血性貧血

　　紅細胞破壞加速，而骨髓造血功能代償不足時發生的一類貧血。可分為紅細胞內在缺陷和紅細胞外在缺陷到導致的溶血性貧血。溶血可出現在血管內也可以出現在血管外。

　　貧血女性的補血食譜

　　高麗蔘烏雞湯

　　高麗蔘烏雞湯清潤可口,具有補血調經的功效,對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的女性十分有效,並能改善人的記憶力.高麗蔘為人蔘的一種,性溫、味甘、微苦,不寒不燥,對元氣虛弱、心臟衰弱、胃腸氣虛者有特殊功效.中醫認為烏雞有很好的補血作用,尤其適合女性滋補食用.

　　原料:烏雞1只,高麗蔘10克,紅棗6個,桂圓肉10克,枸杞子15克,鹽少許.

　　做法:將紅棗、桂圓肉、枸杞子用溫水浸泡一會兒.紅棗去核,洗淨.烏雞切塊,倒入沸水鍋中稍煮片刻,然後撈出.把烏雞、紅棗、桂圓肉、枸杞子、高麗蔘一起放進砂鍋內,加入涼開水1250毫升***5碗量***,加蓋燉2個小時,加鹽調味即可食用.

　　當歸鴨血鯉魚湯

　　材料:當歸15克,鴨血500魚1,生薑、蔥、食鹽、香菜等調味品適量.

　　做法:將鴨血洗淨切塊,鯉魚去鱗片洗淨切塊,連同當歸、生薑放入鍋中,加水大火燒煮,水開後再煮約15,改小火慢燉,最後放入適量食鹽、蔥、香菜等調味即可.

　　山藥桂圓大棗粥

　　材料:山藥30克,桂圓20,紅棗10克,糯米100克,糖或冰糖適量.

　　做法:將山藥、桂圓、紅棗、糯米放入鍋中,加適量涼水,以小火慢煮,至米熟爛時放入適量白糖或冰糖調味.

　　功效:這是一道很好的養血補氣藥膳,具有養血健脾、益胃和中的作用,適合於氣血虛弱、體質素虛、失血後及女性服用.

　　常見的補血食物

　　1.主食及豆類的選擇:

　　選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣,紫米、病人飲食

　　健康小常識 黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳.

　　2.肉蛋奶的選擇:

　　雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣,豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海蔘、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血.

　　3.蔬菜的選擇:

　　補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物,補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物.

　　4.水果的選擇:

　　栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對於補氣有特殊功效,桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利於補血.

　　女性貧血補血最佳食譜

　　大棗豬腳花生湯

　　大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。

　　花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，營養豐富，味道可口。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大棗維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

　　雙色補血湯

　　豬血味鹹性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。這道菜營養豐富，能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血，同時能保護心血管，建議每週食用2-3次。

　　烏雞板栗紅棗湯

　　與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　海帶鴨血湯

　　鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。

　　此外，一些豬血、雞血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，也是一種價廉物美的食品。而海帶營養也十分豐富，含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。

　　金針木耳豬肝湯

　　產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛，多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯，作食療飲用，能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒，心境舒泰平和。

　　補血疏肝豬幹湯

　　豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，有補肝養血明目、治腳腫、腳氣功用。

　　木耳能益胃和血，是天然滋補物。產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛，多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯，作食療飲用，能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒，心境舒泰平和。

　　茯苓當歸燉烏雞

　　當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。

　　烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材。