谷精草的功效與食用方法
谷精草屬草本植物生於池沼、溪溝喧、水田邊等潮溼處,那麼谷精草的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。
谷精草的功效
祛風散熱,明目退翳。治目翳,雀盲,頭痛,齒痛,喉痺,鼻衄。
①《開寶本草》:"主療喉痺,齒風痛,及諸瘡疥。"
②《綱目》:"治頭風痛.目盲翳膜,痘後生翳,止血。
谷精草食用方法
一、薺菜谷精豆腐湯的做法詳細步驟
1.水豆腐***南豆腐***用水漂洗。
2.薺菜,谷精***藥草***和豬腱***豬腿***用水洗淨,
3.薺菜切段。
4.豬腱肉切厚件。
5.加水於瓦煲內,煲至水滾,放入材料。
6.用中火煲1.5小時,
7.加入細鹽調味,即可飲用。
薺菜谷精豆腐湯的做法小貼士
健康提示:
1.此湯清熱解毒、明目、利尿。日常用此湯佐膳,可以清熱氣,使小便暢順,預防熱,眼痛不適的症狀出現。
2.如患身體燥熱、眼結膜炎、眼紅、眼病、頭痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便帶血,都可以用此湯作食療。
3.身體虛弱之人,不宜多飲用。***薺菜,乃南菜蔬之一。***
食物相剋:
谷精草:谷精草伏汞砂。
二、珍珠草豬肝湯的做法詳細步驟
1.選用鮮珍珠草***谷精草***洗淨,切碎;
2.紅棗洗淨,生薑去皮洗淨,切片;
3.選新鮮豬肝,洗淨,切片,用開水飛去血腥;
4.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
珍珠草豬肝湯的做法小貼士
健康提示:
清熱解毒、利水退黃;
急性肝炎,急性膽囊炎屬溼熱者,症見右脅疼痛,發熱口渴,面目黃疸,色澤鮮明,胃脘微脹,飲食減少,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數,亦可用於小兒疳積;寒溼黃疸者不宜飲用本湯。
食物相剋:
谷精草:谷精草伏汞砂。
豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
挑選谷精草的方法
為帶花莖的頭狀花序。花序呈扁圓形,直徑4~5毫米;底部有鱗片狀淺黃色的總苞片,緊密排列呈盤狀;小花30~40朵,灰白色,排列甚密,表面附有白色的細粉;用手搓碎後,可見多數黑色小粒及灰綠色小形種子。花序下連一細長的花莖,長約15~18釐米,黃綠色,有光澤;質柔,不易折斷。臭無,味淡,久嚼則成團。以珠大而緊、灰白色,花莖短、黃綠色,無根、葉及雜質者為佳.
谷精草相關知識
入藥部位
植物的乾燥帶花莖的頭狀花序。
性味
味辛、甘,性平。
歸經
歸肝、肺經。
功效
疏散風熱,明日退翳。
主治
用於風熱目赤,腫痛羞明,眼生翳膜,風熱頭痛。
相關配伍
1、痘後目翳:用石決明***火 ,研***、谷精草各等分,共為細末。以豬肝蘸食。***《鴻飛集》***
2、鼻衄:用谷精草搗羅為末,以熱麵湯調下二錢。***《太平聖惠方》***
用法用量
5~10g。
禁忌
陰虛血虧之眼疾者不宜用。
炮製方法
除去雜質,切段。
生理特性
谷精草屬草本植物,葉線形,叢生,半透明,具橫格。花果期7~12月。其具大量鬚根,著生了水底泥中;生於池沼、溪溝喧、水田邊等潮溼處。
產地
主產於中國江蘇蘇州、宜興、溧陽,浙江吳興、湖州、相鄉,湖北黃崗、咸寧、孝感等地。
相關論述
1、《本草綱目》:“谷精草體輕性浮,能上行陽明分野。凡治目中諸病,加而用之,甚良。明目退翳之功,似在菊花之上也。”[1]
2、《開寶本草》:“主療喉痺,齒風痛及諸瘡疥。
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