做披薩需要什麼食材介紹營養好吃

　　比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。下面是小編為你精心整理的做披薩需要的食材，希望對你有幫助!

　　五花肉披薩需要的食材

　　食材主料：鮮蝦 數個;泡麵 100克

　　食材輔料：胡蘿蔔 適量;培根 數片;姜 少許;豌豆 適量;披薩醬 適量;料酒 適量 方法/步驟

　　1蝦去蝦殼、蝦線，加薑片、料酒拌勻，醃製十分鐘。

　　2準備好胡蘿蔔片、豌豆、培根。煮泡麵，煮散撈出。

　　3放入蔬菜包，一點點調味包，拌勻，倒入烤盤，鋪平。

　　4放入培根、胡蘿蔔片、豌豆、蝦仁，抹上披薩醬，230度上下火烤15分鐘，即可食用。

　　水果披薩需要的食材

　　食材主料：普通麵粉 280g;馬蘇裡拉乳酪 200g

　　食材輔料：橄欖油 15g;鹽 1g;白砂糖 1g;西紅柿 380g;披薩調料 1g;

　　方法/步驟

　　1發麵***我用的是烤箱自帶的攪拌和發麵功能***麵粉280克加入1-2克的酵母。 加溫水約135克，用筷子拌成無干粉狀。

　　啟動烤箱的和麵功能，和麵結束後滴一些橄欖油，約3-5克。

　　2然後放置於溫暖處讓其發酵。發酵溫度不可高於35度，還要保證有一定的溼度，因此包上保鮮膜，外面蓋上溼布。

　　炒西紅柿，備好材料：西紅柿380克、洋蔥50克、大蒜3瓣、披薩調料適量、橄欖油15克、鹽和糖各1克。注：披薩調料一般包含披薩草、羅勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

　　西紅柿隨意切成塊，洋蔥切小丁，大蒜切片。

　　3熱鍋裡倒入橄欖油先下洋蔥和大蒜，然後下西紅柿。

　　加鹽、糖和披薩調料小於1克，中小火慢慢地將西紅柿炒成醬。

　　大約可得260克西紅柿醬。

　　4做披薩，備好材料：馬蘇裡拉乳酪125克、聖女果120克、杏鮑菇、青椒、鹹肉、海鮮各50克。將聖女果內的汁水擠幹，其它切好。將發好的麵糰分成兩份。

　　一份按9寸的披薩盤大小，餅底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，並做出邊子。 5然後抺上西紅柿醬，撒上乳酪，還有魚、肉和蔬菜。

　　另一份按照33L的烤盤的大小，做法同上。

　　烤披上火250度，下火210度，烤15分鐘左右。

　　黑椒牛肉脆披薩需要的食材

　　食材:小麥麵粉 4大湯匙;酵母 半湯匙

　　方法/步驟

　　1酵母兌適量溫水攪拌好; 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油;用手搓成光滑麵糰，蓋上溼毛巾放溫暖處發酵;

　　2洋蔥切絲; 青紅椒切圈;牛肉切小片一些; 橄欖切圈;

　　3牛肉片略煎一下;

　　4備好乳酪絲;

　　5麵糰發酵後再揉成團;

　　6披薩盤刷一層油，用手將麵糰攤開在盤裡，用叉子戳些孔;

　　7披薩盤刷一層油，用手將麵糰攤開在盤裡，用叉子戳些孔;

　　8鋪上牛肉，灑少許黑椒碎;

　　9鋪上牛肉，灑少許黑椒碎;

　　10再鋪上乳酪，入烤箱烤15分鐘即可。

　　雞肉土豆披薩需要的食材

　　食材：雞肉300g;高粉150g

　　方法/步驟

　　1準備好原料。

　　2雞肉用蜜汁醃料醃至3小時候以上，然後放烤箱烤6分鐘取出待用。

　　3麵粉中放牛奶，糖，鹽，酵母粉橄欖油揉成光滑的麵糰。

　　4發酵至兩倍大。

　　5發酵好的麵糰揉勻後放入披薩烤盤，表面扎眼，靜止10分鐘後放入烤箱180度烤7分鐘取出。

　　6土豆切片後放入鍋中煎至兩面微黃。

　　7在披薩餅胚上塗一層番茄醬，鋪上洋蔥圈，土豆片。

　　8撒一層馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱烤8分鐘後取出。

　　9上面放上烤好的雞肉。

　　10再放一層乳酪。

　　11放入烤箱烤5分鐘即可。

　　鮮香培根披薩需要的食材

　　食材:9寸披薩餅皮1張;培根100g

　　方法/步驟

　　1將燒烤醬和蕃茄醬備好。我感覺亨氏的醬味最地道。當然還是根據個人的喜好選擇吧。 2將兩種醬料混合調均。燒烤醬和蕃茄醬的比例是1：3。

　　3將櫻桃西紅柿切成四瓣。

　　4培根切成塊。

　　5洋蔥切成絲。

　　6芝士切成絲備用。

　　7披薩皮上先塗抹調和好的醬料。

　　8撒上一層芝士絲。

　　9碼好一層培根。

　　10放上蕃茄粒和洋蔥絲。

　　11上面再撒上一層芝士絲。放入預熱好200度的烤箱烤制8分鐘即可。

　　12香味四溢的鮮香培根披薩就出爐啦。

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