壽司需要什麼食材

　　最初當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵，這是最簡單的做壽司的食材，下面是小編為你精心整理的做壽司需要的食材，希望對你有幫助!

　　奇異果壽司需要的食材：

　　椰奶、泰國香米、香草豆***去籽***、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水 做法：

　　1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然後用小火燉25到30分鐘，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸乾 2、去除香草豆和多餘的油，冷卻2個小時

　　3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿

　　4、捲成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲 5、切成段

　　翡翠白玉壽司需要的食材：

　　大米、糯米、黃瓜、玉米碴子、調味料 做法：

　　1、壽司飯加少量糯米***增加粘度***和玉米碴子拌勻，亦可加自己喜歡的東西 2、黃瓜洗淨切成段，用挖蘋果核的取核器淘空 4、將拌勻的米飯填入空心黃瓜段中即可

　　鰻魚箱壽司需要的食材：

　　壽司飯、熟鰻魚肉、醬油

　　做法：

　　1、取圓形或方形模具，鋪上保鮮膜，填滿壽司飯，鋪滿鰻魚肉，蓋好保鮮膜，用力壓成形

　　2、脫模，去除保鮮膜，切成大小適中的塊即可，食用時淋醬油

　　3、熟鰻魚是從超市買成品，買回後放入微波爐內烤脆最好

　　海鮮壽司需要的食材：

　　熱米飯、壽司用海苔、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉

　　做法：

　　1、燒熱平底箭鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚烤熟

　　2、在飯糰上，蓋上自己中意的海鮮，就可以吃了

　　3、鰻魚飯糰直接吃就可以了，三文魚和海膽飯糰，要沾上辣根和海鮮醬油吃，味道才地道

　　金槍魚沙拉卷壽司需要的食材：

　　金槍魚、米飯、壽司醋、菜絲、調料汁、乳酪、辣醬、金槍魚沙拉卷、海苔

　　做法：

　　1、金槍魚切片備用，把拌好的壽司飯均攤在海苔上後將海苔翻面

　　2、放菜絲、調料汁、金槍魚沙拉卷、乳酪，捲成卷，覆蓋備用的金槍魚片並壓緊，澆上辣椒汁即可

　　點評：

　　海苔生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富

　　天麩羅卷壽司需要的食材

　　天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、乳酪、沙拉醬、蟹籽

　　做法：

　　1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼後均攤在海苔上

　　2.塗上蟹籽後將海苔翻面，放生菜，天婦羅蝦，乳酪，沙拉醬***用竹簾擠壓成形***捲成即可

　　點評：

　　天麩羅蝦***超市有售***是日本料理中比較著名的一個配料，具有極高的營養價值