壽司需要什麼食材

  最初當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵,這是最簡單的做壽司的食材,下面是小編為你精心整理的做壽司需要的食材,希望對你有幫助!

  奇異果壽司需要的食材:

  椰奶、泰國香米、香草豆***去籽***、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水 做法:

  1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然後用小火燉25到30分鐘,不斷攪拌,直到米飯變軟汁水全部被吸乾 2、去除香草豆和多餘的油,冷卻2個小時

  3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿

  4、捲成卷,去除保鮮膜,在壽司上滾上一層烤椰絲 5、切成段

  翡翠白玉壽司需要的食材:

  大米、糯米、黃瓜、玉米碴子、調味料 做法:

  1、壽司飯加少量糯米***增加粘度***和玉米碴子拌勻,亦可加自己喜歡的東西 2、黃瓜洗淨切成段,用挖蘋果核的取核器淘空 4、將拌勻的米飯填入空心黃瓜段中即可

  鰻魚箱壽司需要的食材:

  壽司飯、熟鰻魚肉、醬油

  做法:

  1、取圓形或方形模具,鋪上保鮮膜,填滿壽司飯,鋪滿鰻魚肉,蓋好保鮮膜,用力壓成形

  2、脫模,去除保鮮膜,切成大小適中的塊即可,食用時淋醬油

  3、熟鰻魚是從超市買成品,買回後放入微波爐內烤脆最好

  海鮮壽司需要的食材:

  熱米飯、壽司用海苔、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉

  做法:

  1、燒熱平底箭鍋,鍋內刷薄薄一層油,用中小火慢慢把鰻魚烤熟

  2、在飯糰上,蓋上自己中意的海鮮,就可以吃了

  3、鰻魚飯糰直接吃就可以了,三文魚和海膽飯糰,要沾上辣根和海鮮醬油吃,味道才地道

  金槍魚沙拉卷壽司需要的食材:

  金槍魚、米飯、壽司醋、菜絲、調料汁、乳酪、辣醬、金槍魚沙拉卷、海苔

  做法:

  1、金槍魚切片備用,把拌好的壽司飯均攤在海苔上後將海苔翻面

  2、放菜絲、調料汁、金槍魚沙拉卷、乳酪,捲成卷,覆蓋備用的金槍魚片並壓緊,澆上辣椒汁即可

  點評:

  海苔生長在海邊岩石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富

  天麩羅卷壽司需要的食材

  天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、乳酪、沙拉醬、蟹籽

  做法:

  1.將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼後均攤在海苔上

  2.塗上蟹籽後將海苔翻面,放生菜,天婦羅蝦,乳酪,沙拉醬***用竹簾擠壓成形***捲成即可

  點評:

  天麩羅蝦***超市有售***是日本料理中比較著名的一個配料,具有極高的營養價值