葡萄的功效與相關價值

　　葡萄是世界最大宗的水果。那麼葡萄有什麼功效呢?葡萄的價值是什麼?接下來小編和你一起了解葡萄的相關內容吧。

　　葡萄的功效

　　1、葡萄的營養價值高葡萄是一種營養非常豐富的水果，同時也是非常好吃的水果。

　　葡萄的營養價值是很高的，因為其顏色的鮮豔、味道的酸甜，還有“水晶明珠”的美譽。在葡萄中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素以及鎂、鈣、磷這樣的微量元素，當然還有某些果酸，這些物質能夠給予身體一定的營養，對於身體的吸收非常有好處。

　　2、葡萄治病顯高效

　　在生活中最常見的葡萄製藥就是在醫院打點滴的時候所用的葡萄糖了，在中國葡萄的種植時間是悠長的，在中醫名家看來，葡萄是可以用來治病的，例如：吃葡萄是可以健脾開胃、能夠治氣力虛弱、對於補充能量普糖糖也是不可多得的產品，相較於阿司匹林，葡萄更能阻止身體裡血栓的形成，並且對於降低膽固醇很有幫助，因為葡萄中還含有“多酚”，對於抗衰老、保護面板也是有幫助的。

　　3、葡萄對於準媽媽很有幫助

　　對於準媽媽來說，這個時候是身體最為重要的時刻，一方面是要保護好身體裡的小寶寶，讓其有一個舒服的生長環境，能夠得到充足的營養，另一方面就是準媽媽自己在這個時候更要保護好自己，讓自己吸取更多的營養，因此，這個時候補充各種各樣的營養顯得很有必要。

　　一般來說對於蛋白質的需求在這個時候對於準媽媽來說是必需的，另外就是對於水果的攝取了，因為攝取大量的水果是可以為身體提供充足的水分和維生素。而在夏天的時候，葡萄是不少準媽媽的最愛。

　　葡萄的價值

　　1.葡萄糖

　　葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　2.聚合苯酚

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

　　3.白藜蘆醇

　　葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　洗葡萄的步驟

　　第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開，果梗不要留的太長太大，太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節上撕扯下來，使得每顆葡萄上都有一個大口子，這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯，清洗的時候髒水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉裡，導致果肉變質。在剪開葡萄的同時，要將已經腐爛或者變質的葡萄去除，這個過程要小心，動作不要太大力，以免碰壞了葡萄的外皮，避免清洗時汙染果肉。

　　第二步，將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中，先用乾淨的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質沖洗一下。然後往裝有葡萄的容器內放入一勺鹽，兩勺麵粉，加入適量清水，用手順時針輕輕攪動，放一分鐘或兩分鐘。

　　第三步，將髒水倒掉，用乾淨的水接著清洗，直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控乾淨。

　　第四步，如果想讓葡萄上沒有一絲水漬，給大家介紹一個小竅門，將一塊乾淨毛巾平鋪在一個平盤上，將葡萄倒入平盤裡，拖住盤底輕輕晃動，葡萄顆粒均勻滾動，毛巾就能將果皮上的水吸乾了。