賴葡萄的功效與作用

　　我們都知道檸檬補充維C，蘋果助消化，那麼賴葡萄也是作為一種水果，它到底有什麼功效與作用呢？下面就由小編為大家介紹下賴葡萄的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　賴葡萄的功效和作用

　　1、防癌抗癌

　　賴葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　2、抗貧血

　　賴葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，有益於治療惡性貧血。

　　3、降低胃酸，利膽

　　經過長時間的研究，賴葡萄中的營養是非常的豐富，而且賴葡萄裡面所含這豐富的VP，而且一般含有VP的水果還是非常的少的。而且吃一點賴葡萄種子做出來的油吃了大約15G左右可以幫助人們降低胃酸對於人體的危害，還能夠治療嘔吐。

　　4、抗動脈粥樣硬化

　　經常喝賴葡萄釀成的酒對於身體來說是非常的好的，因為賴葡萄酒經常喝對於血漿中的脂蛋白可以有很明顯的增強，而且經常喝還能夠有效的幫助人們降低身體當中密度脂蛋白的含量。

　　5、補鈣

　　賴葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

　　6、補益和興奮大腦神經

　　賴葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

　　7、利尿消腫，安胎

　　賴葡萄的根藤葉對於排尿有困難的人群是很有用的，它可以幫助其很好的排尿，而且如果身體哪個地方有腫的地方還能夠幫助消腫。

　　賴葡萄是水果嗎

　　賴葡萄又叫做金鈴子，黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，是苦瓜屬，但是不是蔬菜，而是水果。在我國的江南一帶較常見，溫州一帶又把它叫做"紅娘"，因為它成熟之後整個“臉”都會變成橙黃色，籽就會變成紅色，樣子非常的可愛，所以有這個名字。賴葡萄作為一種水果，但是卻與我們平時食用的葡萄有著很大的區別，與苦瓜也有著很大的區別。

　　它身長一般不超過 10釐米，果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，吃起來味道稍微有點苦，瓤鮮紅色，味道是甜的，跟我們平時常見的苦瓜長得有點像。特別是在它還沒成熟的時候，可能你是分辨不出來的，因為它的嫩果是綠白色，成熟時呈白色，熟果是橘紅色，它的嫩果或老果都是可以食用的。

　　賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。賴葡萄含有豐富的維生素A和C;具有清暑、益氣、止渴、緩解勞乏，清心明目的功效呢。

　　賴葡萄的價值功效

　　《滇南本草》："治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。"

　　《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。"

　　《本草求真》："除熱解煩。"

　　清王孟英《隨息居飲食譜》：”苦瓜清則苦寒;滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者***寒底***勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。”

　　賴葡萄的化學成分

　　癩葡萄是葫蘆科的一種蔓生植物，產於印度中部，醫學上稱山苦瓜，但不等於苦瓜。癩葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。癩葡萄入藥始見於明代朱橚所作的《救荒本草》。中華醫聖李時珍《本草綱目》中也有詳細記載.經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15% ***以N計為2.2%***，小分子多糖3.98%，皁甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99***g/100g***，多種維生素和礦物質等成份。

　　賴葡萄的形態特徵

　　葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉;癩葡萄的末端尖尖的，像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點;果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的癩葡萄是橘黃色，甜味;未長成的呈青色，皮呈酸味。

　　癩葡萄並非苦瓜，雖然兩者成熟後都是橘黃色的。癩葡萄，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過2釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，後熟果是黃紅色，嫩果或老果均可食用。