寶寶能吃土豆嗎

　　馬鈴薯***學名：Solanum tuberosum L.***，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　可以吃的。土豆一般人均可食用，寶寶也是可以吃的。土豆是很優質的主食食材，長期替代一部分糧食也不會引起營養缺乏問題，還能供應更豐富的鉀、鎂和維生素C。土豆還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒新增輔食階段，可以把土豆製成土豆泥少量食用。土豆能促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，刺激排便。

　　寶寶吃土豆的好處

　　1、土豆中含有大量的澱粉，是最初給寶寶新增輔食的時候很好的選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用哦!

　　2、吃土豆能美容護膚

　　土豆是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪與優質澱粉等營養元素，有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。此外，土豆還有增白、防晒、防黑、清斑的療效呢。寶寶吃土豆可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。

　　3、吃土豆能增強體質

　　土豆含有大量的蛋白質和B群維生素，可以增強體質。特別是夏季沒有食慾的寶寶，堅持吃一段時間的土豆，能夠促進身體健康，且不易長胖。

　　4、吃土豆能心情愉悅

　　土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進寶寶心情愉悅。

　　5、吃土豆能提升智力

　　土豆含有大量的蛋白質，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見，常食土豆有助於寶寶智力的發展。

　　寶寶吃土豆的禁忌

　　土豆是營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的的食物之一。寶寶可以是吃，但由於寶寶年齡小，腸胃功能發育還不夠健全，所以寶寶在食用之前也需要注意一些地方哦。

　　1、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。正常情況下應該買新土豆，在土豆發芽的情況下絕對不要購買。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

　　3、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，發芽了的土豆不可食用以免中毒。

　　寶寶吃了土豆會怎樣

　　土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。寶寶吃土豆不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。但這並不意味土豆對所有寶寶都是安全的，如面板瘙癢的人就不宜吃土豆了。所以，寶寶進食之前，媽媽要先了解清楚寶寶的身體狀況哦。有以下情況的話，寶寶就要注意少吃或者不吃土豆哦。

　　1、對紫外線過敏、面板瘙癢或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物質在體內達到一定濃度時，人體裸露部位***面、手、足***的面板經過太陽光的直射，即可導致代謝障礙而發生皮炎。這種皮炎在醫學上稱為“蔬菜日光性皮炎”。主要表現為區域性面板有瘙癢感、灼熱感，並可見到急性水腫、淤斑或水泡，且有刺痛，嚴重者口脣、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發熱、噁心、嘔吐、食慾減退等全身性反應。所以有此狀況的人不宜吃土豆。

　　2、脾胃虛寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

　　3、對土豆過敏的人不宜吃土豆。土豆也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對土豆過敏的話，食用土豆就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用土豆。