枇杷的功效和作用
枇杷果的營養價值頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。那麼,有哪些呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
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1、預防流感:枇杷果以及枇杷葉都有著抑制流感病毒作用,對於預防和治療一年四季的感冒都是有很大的作用的。
2、降胃止嘔:批把葉洩熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
3、潤肺止咳:枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳,後者能化痰止咳,共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。
4、減肥瘦身:枇杷有豐富的維生素、果膠、膳食纖維、檸檬酸還有鉀、磷、鐵等礦物質。其中維生素B會促進身體的新陳代謝速度,幫助脂肪的分解,對減肥很有好處。
枇杷的食用方法:
枇杷除生食外,在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯,一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯,簡直是炎炎夏日的一種享受。
枇杷湯做法:
***1***枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘,洗淨。
***2***一切兩半,取出果核不要,果核處的白色內膜也撕掉,還有果蒂處的黑眼也取乾淨。
***3***鍋中加入枇杷果三倍的水。
***4***放入冰糖,中火煮5、6分鐘,待果肉變軟即可,晾涼後就可以食用了。
枇杷湯不但好喝,而且有清肺、寧咳、解燥、健胃的功效哦!
枇杷的飲食禁忌:
1.未成熟的枇杷不能食用。
2.糖尿病患者忌食枇杷。
3.脾虛洩瀉者慎食。
4.枇杷仁中含的氫氰酸有毒性。
5.吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。
6.枇杷中含有果酸,易與海味及富含蛋白質的食物中的鈣結合發生沉澱,使蛋白質凝固,易引起胃痛及結石。
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