枇杷的功效和作用_枇杷的營養價值及食用禁忌

  枇杷原產中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名,其花可入藥。那麼你知道枇杷有哪些功效和作用嗎?枇杷有哪些營養價值?食用枇杷有什麼禁忌?下面就由小編為大家介紹下枇杷的知識,希望對大家有幫助。

  枇杷的功效和作用

  1、煮水喝,主治猝宛不止,下氣,嚼葉嚥下也町。治嘔吐不止,婦女產後口乾,還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風瘡、胸面上瘡。能和胃降氣,清熱解暑毒,療腳氣。

  2、枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。

  3、枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。

  4、治胃癌噦逆不止、飲食不入,治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗, 枇杷葉可晾乾製成茶葉,有洩熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

  枇杷的營養價值

  1.枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;

  2.枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;

  3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒;

  4.枇杷葉可晾乾製成茶葉,有洩熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

  枇杷的食用禁忌

  糖尿病患者忌食枇杷,脾虛洩瀉者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氫氰酸有毒性,吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易與海味及富含蛋白質的食物中的鈣結合發生沉澱,使蛋白質凝固,易引起胃痛及結石,故枇杷不宜與之同食。

  枇杷不能和什麼同食

  枇杷果可是個好東西,它吃起來甜甜的,汁也是很多的。筆者小的時候,偶爾有點小咳嗽,麻麻就會給我吃點枇杷,效果槓槓的,那甜甜的滋味還記憶尤深呢!雖然說枇杷果是好東西,但是並不代表枇杷果就能隨意亂吃,枇杷果也是有自己的搭配禁忌的。想知道枇杷果不能與什麼同食,那就要認真往下閱讀了哦。

  枇杷除了不能與小麥及小麥製品同食外,還與胡蘿蔔、黃瓜、海味相剋。枇杷富含維生素C,胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酵酶的物質,這種物質可以破壞枇杷中的維生素C,降低原有的營養價值;黃瓜中含有維生素C分解酶,與枇杷同食,枇杷中的維生素C會遭到破壞,失去了應有的營養價值;枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用,果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱,使蛋白質凝固,影響營養成分的消化吸收。

  所以說,在吃海味的時候,想來個枇杷果,那鐵定是行不通的,影響消化吸收呢!也不能與胡蘿蔔、黃瓜同食,這些禁忌要牢記在心哦。

  枇杷適合哪些人吃

  一般人群均可。枇杷還有很好的藥用價值,如可以潤肺止咳,祛痰,治療各種咳嗽等。

  另外,孕婦也是可以吃枇杷,孕婦吃枇杷還有好處的呢!枇杷除富含維生素C和B族維生素外,還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等,其中所含的胡蘿蔔素為鮮果中最高,其中胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A,是維生素A安全來源。

  另外,枇杷葉晾乾後製成茶葉,還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。所以孕婦能吃枇杷,在孕早期吃點枇杷可以改善惡心嘔吐的症狀。還有枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用,因此孕婦吃枇杷可以預防流行性感冒。

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