補血菜譜大全做法

  貧血是一種常見病,尤其多發於女性。患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血,還要補充適量維生素C。原因是鐵主要是以兩種方式存在,一種是不容易被人體吸收的三價鐵,還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在,而維生素C可將三價鐵轉化為二價鐵,這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。來跟小編一起學習吧!

  具體如下:

  百合白果牛肉湯的做法:

  材料:百合,紅棗,牛肉,白果,姜

  做法

  1、將白果去殼,去掉外衣,紅棗去核,百合洗乾淨,牛肉切片。

  2、將百合、白果和生病放入鍋內,加水適量,大火煮開,再用小火煲至熟爛,然後加入牛肉煮熟,用鹽調味即可。

  四物湯的做法:

  材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽

  做法

  1、將排骨洗乾淨斬塊,焯水撈出。

  2、將當歸、熟地、川芎、白芍洗乾淨。

  3、將排骨放入砂鍋裡,加水煮開,再放入其他材料,小火煲一小時,最後加鹽調味即可。

  三紅湯的做法:

  材料:紅棗、紅豆、紅衣花生

  做法

  1、將紅棗、紅豆和紅衣花生洗乾淨。

  2、將紅棗、紅豆和紅衣花生放入鍋裡,加水大火煮開,再用小火慢慢熬至熟爛即可。

  雲耳紅棗煲黃鱔的做法:

  材料:黃鱔、紅棗、雲耳、生薑

  做法

  1、將雲耳用清水浸泡透,撕小朵,紅棗洗乾淨,去核。

  2、黃鱔宰殺乾淨,用熱水燙去粘液,然後切段,放入鍋裡,加入生薑煮至熟,再加入雲耳和生薑煮一小時,最後加鹽調味即可。

  豬肝枸杞湯的做法:

  原料:豬肝、紅棗、胡蘿蔔、熟地、枸杞、生薑

  做法

  1、將豬肝洗乾淨,切薄片,胡蘿蔔去皮切塊。

  2、將紅棗、熟地、枸杞洗乾淨備用。

  3、將所有材料放入鍋裡,加水煮一小時後調味即可。