懷孕補鈣吃什麼食物

  孕婦補鈣相信是對於每一個懷孕的人來說,都比較關心的話題。一旦孕婦出現缺鈣的情況,那麼一方面可能我們孕婦本身就會出現區域性抽筋的情況,另一方面對於胎兒的發育也是有很大的影響的,所以孕媽媽必須要補鈣。下面是由小編為大家整理的,希望大家喜歡!

  懷孕補鈣吃的食物

  1、牛奶

  我們都知道的是牛奶當中鈣的含量是比較高的,所以說對於孕婦來說要想能夠吃到補鈣的食物,就可以在平時的時候多喝一些牛奶。其實以純牛奶的效果最好,另外就是孕婦也可以購買一些孕婦奶粉,孕婦奶粉是針對孕婦體質而且做出來的一種產品,所以說它其中的微量元素的含量都是比較合理的。

  2、骨頭

  除了牛奶中的鈣含量比較高以外,骨頭湯中的鈣含量更勝一籌,所以說對於想要補鈣的孕婦來說,平時生活當中也是可以多喝一些骨頭湯的,比如說一些羊骨頭牛骨頭等等。一天最好早晚各喝一次,這樣補鈣的效果更好。一方面可以讓自己的營養達到一定的需求,另一方面對於胎兒的發育更是有功不可沒的作用。

  孕期補鈣食譜

  食譜一:榛仁萵筍扇貝

  原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。

  做法 榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。

  榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類***特別是豌豆***,也極有幫助。

  食譜二:韭菜炒蝦皮

  原料 蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。

  做法 把韭菜擇洗乾淨,將水瀝乾,切成2 釐米長的段。將蝦皮清洗乾淨,把多餘的水分擠出去。把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨後將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。

  此菜營養豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C 和纖維素,對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

  三:香蔥拌蝦皮

  原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

  做法 蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

  每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。

  影響鈣吸收的食物

  1.有澀味的蔬菜——草酸

  懷孕後,孕媽媽一般都會開始注意多吃蔬菜水果,但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸***比如菠菜、莧菜、竹筍***,而草酸在腸道中會與鈣結合,形成不能溶解的沉澱物,從而影響鈣的吸收。

  因此,建議孕媽媽吃蔬菜、水果不要過量,每天吃500-750克即可,尤其注意避開有澀味的蔬菜,如果一旦要吃,也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味後再烹飪。

  2.大米麵粉——植酸

  大米和麵粉都含有植酸,而植酸會在消化道中與攝入的鈣結合,產生不能被人體吸收的植酸鈣鎂鹽,這樣會影響鈣的吸收率。

  因此,建議孕媽媽I食用大米和麵粉時多做一件事。在做米飯時,可以先將大米用適量溫水浸泡半小時,這樣米中的大部分植酸就能被植酸酶分解;而麵粉發酵後也能分泌出植酸酶,從而消耗掉麵粉中的植酸。因此建議孕媽媽選擇吃蒸饅頭等需要發酵的麵食,這樣可以避免植酸影響鈣的吸收。

  3.可樂、咖啡、漢堡包——磷酸

  可樂、汽水等碳酸飲料、和咖啡、漢堡包、比薩餅、炸薯條、動物肝臟等食物含有磷,而這會影響人體內的鈣磷比例。因為正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,如果孕媽媽大量食用含磷的食物,會使鈣磷比例變化,如果鈣磷比例達到1∶10~20,過多的磷就會把體內的鈣“趕”出體外,從而影響補鈣。

  4.高鹽食物——鈉

  過多的鹽分會影響身體對鈣的吸收,還可能導致體內骨骼中原有鈣的流失。這是因為鹽中含有鈉,人體內多餘的鈉會經由腎臟排除體外,腎臟在排出鈉時需要消耗鈣,研究顯示,我們的身體每排洩1000mg的鈉,就會損耗26mg的鈣。如果孕媽媽經常吃高鹽食物,攝入鈉過多,就會影響體內鈣的吸收,因此建議孕媽媽飲食應以清淡為主。

  5.油脂類食物——脂肪酸

  有的準媽媽在孕期會因為口味改變嗜吃油脂類豐富的食物,但脂肪在體內會分解成脂肪酸,而脂肪酸***尤其飽和脂肪酸***在胃腸道會與鈣形成難溶物質,從而使鈣的吸收率降低。因此,孕媽媽一定要合理安排飲食,不要吃太多過於油膩的東西。