楊梅的種植方法_楊梅怎麼種植

　　楊梅是楊梅科楊梅屬水果，喜溼、耐陰寒的亞熱帶水果樹種。具有和胃止嘔，生津止渴功效。至於楊梅是怎麼被種植的出來的呢?下面小編就和大家分享楊梅的種植方法，希望對各位有所幫助！

　　楊梅的種植方法

　　栽培品種

　　1.荸薺種：產浙江省蘭溪馬澗、餘姚、慈溪、仙居。為當前我國分佈最廣，種植面積最大的品種，也是當前國內最佳的鮮果兼加工優良品種。1984年由該品種製成的糖水罐頭，獲國家銀質獎，在國際上還獲得了世界旅遊食品金桂葉獎。於每年的6月下旬成熟，果實紫黑色，果型較小，核小，但品質特佳，肉與核易分離，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。著果牢固，採前落果現象少。該品種豐產、穩定、優質、適於鮮食與榨汁、罐藏加工，適應性廣，有抗癌作用的報道。

　　2. 晚稻楊梅：產浙江省舟山皋洩。該品種至今已有140餘年的栽培歷史。7月上旬成熟，為當前品質最佳的晚稻品種之一，單果重12g，含可溶性固形物11.1%，可食性96%，富含香氣，系鮮食與加工的優良品種。根系發達，吸收能力強，耐瘠薄，豐產性好。但對楊梅癌腫病抗性較弱，引種時苗木應嚴格檢疫。

　　3.東魁：又名東嶴大楊、巨梅，是國內外楊梅果型最大的品種。原產浙江黃岩、臨海仙居種植尤多且果味更甚，7月上旬成熟。是浙江農業大學與澄江區柑橘推廣站從地方晚熟優良品種中選出的。果色紫紅，單果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸適口，品質上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。樹勢尚強，枝條比較稀疏，抗風力較強。產量高而穩定，適於鮮食。

　　4.丁嶴梅：原產溫州茶山。6月下旬成熟，果紫紅色，果柄長，果蒂綠色瘤狀凸起，單果重15～18g，含可溶性固形物11.1%，可食率9***%，品質上等。果實固著能力強，帶柄採摘，較耐運輸。

　　5.大葉細蒂：產江蘇洞庭東西山，樹勢強健，葉大而厚，果中大，重13克，色紫紅或紫黑色，肉質細而多汁，甜酸可口，品質優良。

　　6.大粒紫：產福建福鼎前岐。樹勢強健。果紫紅色，中大，平均重12.9克，肉質軟，味酸甜，呈青綠色。

　　7. 光葉楊梅：產湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達果實中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。

　　8.烏酥核：產廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內輋村和金灶鎮東坑村。是選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質鬆，汁多味甜，核小品質優良。

　　9.早色：浙江蕭山臨浦實生優選良種。產地6月中旬成熟。果紫色，平均單果重12.68g，果肉緻密，較脆，汁液多，含可溶性固形物12.4%，品質上等。

　　10.火炭梅：貴州的鮮食品種。樹體高大，樹勢開張，枝梢細長。果實扁圓形，果形較大，單果重11～15g，最大25g，可食性88%，果實色澤鮮豔，品質好。

　　11.早薺密梅：從荸薺種的實生變異中選出，比荸薺中提早15d開花，提早10d***即6月7～15日***成熟，明顯提早楊梅供應期，系早熟品種選種的重要突破。果實性狀及品種與荸薺種相似，紫紅色，含可溶性固形物12.8%，可食性93.1%，單果重9.0g，明顯大於同期成熟的“早酸”和“野烏”楊梅。

　　12.安海硬絲：原產福建安海。即安海變硬肉柱楊梅，國正圓球形，平均單果重約15g，果面紫黑色，肉柱圓鈍，長而較粗，果蒂有青綠色瘤狀突起。口感較粗硬，可食率95%以上。極耐儲運，是不可多得的適宜長途運輸的品種。

　　13.臨海早大梅：為成熟期較早的大果形品種，品質較佳。產地6月中旬成熟，單果重15.7g，最大果重18.4g，含可溶性固形物11.0%，肉質較硬，較耐貯藏運輸，果實採後存放1晝夜仍保持原來果色，是很有發展潛力的早熟品種。

　　栽培技術

　　栽培品種繁多，按果實色澤可分為白種、紅種、粉紅種、烏種。繁殖方法用種子、分株、嫁接繁殖。種子繁殖：選成熟果實，剝去果肉，陰乾，用溼沙層積貯藏法。春播，出苗後至第2年可作實生苗用。分株繁殖;挖取老株蔸部二年生的分檗栽種。嫁接繁殖：選二年生的實生苗作砧木，清明前後皮接或切接，再培育2年移栽，按行株距5m×5m開穴，每穴1株，覆土壓實，澆水。1hm約栽450株，適當栽種少量雄株，以供授粉用。

　　嫁接技術

　　砧木準備。將育成的一年生楊梅實生苗***本砧***掘起，田間去葉後運回室內，接時剪去離地5～6釐米處以上部分。從外地購入的實生苗，也作同樣處理。根頸處直徑小於0.5釐米者，屬不合格實生苗，當年不能嫁接，須再培育1年。

　　接穗採集。要求採自無病蟲害的盛果期楊梅樹上1～2年生的枝條，根據砧木粗度選剪接穗。樹上直接剪下時，可留長40～60釐米的枝條，用手自上而下捋去枝上葉片，捆紮成把後運回室內，然後剪成長8釐米左右的小枝段供嫁接。浙江溫州地區，育苗者有習慣把接穗剪成長10～15釐米的。

　　嫁接時間。楊梅育苗大都用枝條行切接法嫁接，時間在浙江慈溪一帶約3月中旬至4月上旬，在楊梅樹液流動之前。南部地區時間可略提前，北部地區則應相對推遲。

　　嫁接方法。凡數量較多、且用一年生的實生苗***小砧***接，以掘接***砧木掘起後運到室內***和切接法為宜;數量較少、多年生的實生苗***大砧***接，則以地接和劈接法嫁接為好。掘接的苗，可以接後立即種到大田，也可以在室內貯放1～2周左右，選晴好天氣時幹栽植。生產實踐表明，小接苗木嫁接後，放在室內泥地或水泥地上，平放堆高50～60釐米，用小壺噴溼根部，並覆以塑料薄膜，待7～15天后，介面癒合良好，栽到大田成活率較高。

　　嫁接繁殖。楊梅嫁接成活宰較低，為了提高嫁接的成活率，接穗應在7～15年、生長健壯、無病害的母樹上採用兩年生生長的良好枝條。一般在2月亡中旬，樹液未開始流動時進行，嫁接以切接為主，接穗長8～9釐米，具9～10個芽，然後嫁接。切接方法與其它果樹嫁接相同。嫁接苗成活後，要注意除草和防治病蟲害，以保證新梢***接穗上的芽***的健壯生長。 [10]

　　移栽方法

　　楊梅深受庭園、住宅小區綠化人員的喜愛和青睞。楊梅一般偏好用大苗移栽。培育楊梅應在3～4年後移植，株距以4m、6m為宜，也可根據實際需要確定。

　　挖穴規格視楊梅苗木粗細而定，以長0.5～0.8m×寬0.5～0.8m，深0.4～0.6m為宜。移植前，應在穴底部施足基肥***也可在種植成活後追肥***。楊梅大苗必須帶土團，土團大小依苗木而定，一般胸徑3～5cm帶土團直徑為15～30cm。

　　楊梅起苗時，先挖去土團周圍土壤，用草繩將土球上部縛牢並紮緊，以防土團鬆散。然後將底部土挖去，切斷主根，輕抬至地面，再用草繩將整個土團縛好、扎牢。

　　楊梅栽植前應根據實際需要的樹型進行合理修剪枝葉，以防水分過度蒸發造成乾枯。苗木放入栽植穴後，應將草繩四周剪斷，以利填土時緊密結合，並使草繩易腐爛，栽好時苗根際表土應高於地面5～10cm，並澆透水一次，視移栽季節考慮蔽蔭情況，成活率一般可達95%以上。

　　田間管理

　　6月、12月各鬆土、除草1次。夏季施糞肥、腐熟餅肥，冬季追施廄肥、堆肥，可用開溝環施法。

　　病蟲害防治

　　蟲害有楊梅毛蟲、蚜蟲、天牛等。一般四五月孵化幼蟲，以下簡單地介紹其生長特性與防治方法：

　　1.松毛蟲

　　松毛蟲危害多種林木，其初孵幼蟲群集新梢食害嫩葉，1周後又分散食害，嚴重時葉片僅剩葉脈。松毛蟲1年發生1代，約於4月上旬孵化幼蟲，5月上中旬於葉片上結繭成蛹。

　　防治方法：

　　① 初孵幼蟲應及時捕殺，或用90%敵百蟲1000～1300倍液或80%敵敵畏1000～1300倍液噴殺;

　　② 成蟲趨光性強，也可燈光誘殺。

　　2.避債蟲

　　避債蟲主要危害楊梅的新梢葉片。1年發生1代，以老熟幼蟲在護囊內越冬，次年4月化蛹，5月上旬羽化成蟲，雌蟲產卵於護囊內，5月下旬孵化幼蟲，將咬啐的葉片連綴一起做成新護囊，開始食害。

　　防治方法：幼蟲期用敵百蟲或敵敵畏噴殺。

　　3.卷葉蛾

　　卷葉蛾幼蟲危害楊梅的葉片，在新梢嫩葉上吐絲裹葉，幼蟲卷於當中食害葉肉，結繭化蛹。

　　防治方法：發現危害可噴布50%殺螟鬆1000倍液，或20%殺滅菊酯***速滅殺丁***4000倍液。

　　楊梅的應用價值

　　園林應用

　　果實成熟時丹實點點，爛漫可愛，是優良的觀果樹種。適宜叢植或列植於路邊，草坪或作分隔空間使用，隱蔽遮擋的綠牆，也是廠礦綠化以及城市隔音的優良樹種。

　　楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適;若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可生食，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒。此外，果實可入藥，有止渴、生津、助消化等功能。

　　經濟用途

　　果味酸甜適中，既可生食，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒。此外，果實可入藥，有止渴、生津、助消化等功能。

　　生態效益

　　楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，其根系與放線菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態的理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山，楊梅從種植後第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸/平方公里·年，下降到約50～60噸/平方公里·年，其土壤含水量增加4.1%，明顯提高了土壤肥力，調節了微環境氣候，有效地抑制水土流失，減少了洪澇災害，具有良好的生態效益。此外，浙江舟山、象山的馬尾松線蟲危害後，成片死亡，改用楊梅綠化荒山，成效顯著。