立春男士吃什麼最養生
立春節氣到來,預示要進入春季了,初春養生應以養肝護陽為主,那麼呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
立春男士最養生食物一、首烏肝片
配料:首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗淨切片,蔥、姜、蒜洗淨,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗淨控幹。
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸***取一半首烏汁***,加少許食鹽,放適量澱粉攪拌均勻,另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取餘油,鍋內剩少量油,下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。
功效:補肝腎,益精血,烏髮明目。***首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。***
立春男士最養生食物二、蝦仁韭菜
配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法:蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗乾淨,切3釐米長段備用;
雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。***韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜益可作習慣性便祕患者之膳食。***
男人立春飲食要注意什麼
一、辛甘之品助春陽
到了春天我們體內的陽氣開始生髮,同時中醫也認為春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃。
在春天的飲食中,要多吃些像蔥、生薑、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物,能很好的祈禱生髮人體陽氣的作用。類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑等,在疏散風寒的同時,又能抑殺潮溼環境下孳生的病菌。
二、多甜少酸補益脾胃
春天除了要及時的生髮陽氣之外,保護脾胃也同樣重要,因此在春天裡面要多吃些甜味食物,少吃酸味食物。因為帶有甜味的食物能滋補脾胃,但要注意的是,這裡的“甘味”除了指食物的口感有點甜外,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中,首推山藥和大棗。
山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
俗話說“日食五棗,長生不老”,大棗不僅對脾臟有益處,還能補氣養血,尤其適合女性在春天多食用。
三、防春困多吃黃綠蔬菜
春困是很多人在春季都經常出現的情況,在春困的時候經常會讓人感覺到身體疲乏,精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力有益,應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。