夏秋之交養生的具體方法介紹

　　不知不覺夏天已接近尾聲，在夏秋之交到底怎麼養生呢?接下來小編為你分享一下夏秋之交養生的相關攻略，一起來看看吧!

　　夏秋之交養生的攻略

　　1、防暑祛溼、養護脾胃

　　處暑雖然意味著秋天的開始，但是“秋老虎”依然讓氣溫保持著較高水平線，近期，防暑祛溼依然是重點。

　　脾胃經過了一個夏天的“煎熬”，變得更加脆弱，而食慾不振的情況隨著天氣的涼爽逐漸改善。雖然如此，但也要切忌暴飲暴食，少吃寒涼食物，尤其是夜間，以免傷了脾胃。平時可以多吃一些養脾護胃的食物，比如蓮子、冬瓜、薏米、紅豆等，都是不錯的選擇。

　　2、增加睡眠一小時

　　養生講究順應四時，處暑開始，自然界的陽氣又疏洩趨向收斂，人體陰陽之氣的盛衰也隨之改變。每日的起居作息也應作出相應的調整。

　　專家認為，夏秋交替時節，每天應該有意識的增加一個小時左右的睡眠時間，並且保證有質量的午休，一方面可以緩解秋乏，另一方面還可以為冬季養精蓄銳。

　　3、適當添減衣物

　　民間有“春捂秋凍，不生雜病”的說法，其實是有一定依據的。秋季氣溫雖然稍見涼爽，但也不要急於增添衣物。適宜的涼爽刺激不僅能鍛鍊耐寒能力，還可增加產熱，促進新陳代謝。

　　當然，“春捂秋凍”也不意味著一定要在這個季節穿的輕薄，早晚溫度偏低時，還是要給自己準備一件外套，尤其是對於體質比較虛弱的老年人，更要謹防受涼受寒。

　　4、注意臍部保暖

　　肚臍部位的表皮層非常薄，而且沒有皮下脂肪組織，豐富神經末梢使其對外界環境的刺激更加敏感，一旦受寒受涼嚴重，寒氣就會直中腸胃，導致腹痛腹瀉的問題。日積月累，還有可能引發泌尿生殖系統的疾病，比如男性的前列腺增生、女性痛經、月經不調等。

　　5、適量運動保陰氣

　　無論哪個季節，都要堅持運動鍛鍊。而初秋季節的養生重點是儲存體內的陰氣，以準備應對寒冷的冬季。為了適應這一原則，運動量不宜過大，應選擇平緩不太劇烈的運動，尤其是對於體質較弱的老年人，更應該掌握自己每日的運動量，以防耗損陽氣。

　　6、少開空調勤開窗

　　白天如果溫度不是太高的話，建議不要開空調，避免身體產生不適之感。但是初秋要注意多開窗，使空氣流通更暢，讓秋意的清爽涼氣盪滌室內滯留的溼濁之氣。

　　夏秋之交養生宜喝的湯

　　一、綠豆南瓜湯

　　材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

　　做法：綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許***3克左右***攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

　　功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。綠豆南瓜湯，是夏秋之交防暑最佳膳食。

　　二、羅漢果百合雞湯

　　材料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。

　　做法：將雞剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用。將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。

　　功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰，或者感受乾燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

　　三、薏米紅豆湯

　　材料：薏米100克，赤小豆50克。

　　做法：準備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好後，清洗乾淨，放進煮鍋裡，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。

　　功效：紅豆具有很好的祛溼作用，且性溫熱，可以減輕寒溼體質溼邪程度;薏米具有健脾利溼的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同時不給脾胃造成很大負擔，比較平和。每天喝上一碗薏仁紅豆湯，既去溼，又健脾胃，是夏秋之交很好的養生方法。

　　四、番茄金針菇湯

　　材料：金針菇80克、番茄1個***約120克***、雞蛋2個、雞湯600毫升。鹽、香油各適量。

　　做法：金針菇擇洗乾淨，去根，切小段;番茄洗淨，去皮切片;雞蛋磕入碗中打散。鍋置火上，加雞湯煮沸，放金針菇、番茄煮2分鐘，改小火淋入雞蛋液。加入鹽調味，盛入碗內，淋入香油即可。

　　功效：西紅柿中各種維生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上開胃之菜。番茄金針菇湯可生津固表，十分適合夏秋之交飲用。

　　五、小排胡蘿蔔豆腐煲

　　材料：豬肋排500克。胡蘿蔔2根、嫩豆腐250克，鹽、胡椒粉、姜、蔥、適量。

　　做法：小排洗淨放入開水鍋中焯水，去除血沫後，撈出用熱水洗淨。鍋置火上加入水並放入小排、蔥段約5公分長、三片姜大火燒開後轉小火慢燉。把胡蘿蔔洗淨颳去皮待用，然後把胡蘿蔔切成滾刀塊。當小排燉至9成熟時，放入胡蘿蔔大火燒開後再次轉中火慢煨。胡蘿蔔軟爛後，加入適量的鹽。準備嫩豆腐一塊，把嫩豆腐洗淨切成2.5~3公分見方的大塊。接著放入鍋中繼續燉約3~5分鐘即可，出鍋時撒入少許胡椒粉。

　　功效：豬排骨、胡蘿蔔、豆腐三種食材相輔相成，使湯煲的營養價值更上一層。豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。

　　六、腐竹銀杏豬肚湯

　　材料：馬蹄肉8兩，薏米2兩，豬肚1個，銀杏20粒，排骨10兩，腐竹4兩。

　　做法：豬肚要兩面淘洗到乾淨，腐竹與薏米泡水片刻，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

　　功效：豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。這道白果腐竹豬肚煲，便是傳統的藥食同源湯水，健脾開胃，補而不燥。