孕婦可不可以吃李子和食用食譜

　　在懷孕期間，很多孕婦喜歡吃酸酸甜甜的水果。孕期期間媽媽們要注意飲食，那麼孕婦可以吃李子麼?今天小編給大家整理了孕婦可不可以吃李子知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦能不能吃李子

　　李子營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分，因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦，而且李子酸酸甜甜，很符合孕婦的口味。

　　適合孕婦的李子食譜

　　李子果香雞湯

　　原料

　　笨雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，姜5片，黃酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。

　　製作方法

　　1、雞用淘米水浸泡半小時，去掉腥味。

　　2、再將整雞汆燙去血水，控幹水分裝入湯鍋。

　　3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

　　4、再加入李子、薑片和八瓣。

　　5、一次加足清水。

　　6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。

　　7、加蓋轉文火煲60分鐘，醇美的李子果香雞就可以了。

　　健康提示

　　雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽也會相對減輕。所以多喝些。這道李子果香雞湯，口感醇美清新，實在是戰勝感冒健體強身的不二選擇。

　　李子醬

　　材料：甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

　　做法：

　　1、成熟的甜李子1000g***一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬***;

　　2、洗乾淨後，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時;

　　3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;

　　4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;

　　5、大火燒滾後，轉中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;

　　6、徹底放涼後，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏儲存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內吃掉。

　　桃李鮮肫丁

　　原料

　　主料：雞肫125克

　　輔料：桃250克，李子150克

　　調料：姜5克，大蒜***白皮***5克，植物油40克，黃酒3克，澱粉***豌豆***5克，胡椒粉1克，香油3克，大蔥5克

　　製作方法

　　1.先將甜桃、南華李去核後，切為小丁;再將肫丁用滾水飛過;蔥斜切成蔥欖，姜切成薑片，大蒜去皮洗淨剁成蒜茸。

　　2.起油鍋，將肫丁放入拉油至僅熟，傾在笊籬裡。

　　3.利用鍋中餘油，將蔥段、薑片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在鍋中，贊入紹酒，用芡湯、溼澱粉、胡椒粉、麻油調勻為芡，加包尾油和勻上碟便成。

　　健康提示

　　雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、貧血有很好的食療作用。

　　孕婦吃李子有什麼好處

　　1、預防孕期便祕、增強食慾

　　李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便祕、增強食慾，有利於孕期營養的補充。

　　2、預防孕期面板變差

　　李子有很好的美容養顏功效，因此孕婦吃李子可以預防孕期面板變差，同時對寶寶皮膚髮育也有好處。

　　3、預防孕期貧血

　　李子有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。

　　4、降壓、止咳、祛痰

　　清肝利水，對治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。

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