秋季柿子的功效

　　柿子又叫作米果、猴棗、鎮頭迦，是植物柿子樹的果實。秋天正是是柿子成熟的季節，柿子營養價值很高，食用柿子對人體也非常有好處。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦!

　　1、潤肺止渴的功效

　　柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的作用，所以柿子對人體是非常有好處的。

　　2、補充維生素

　　食用柿子能夠有效幫助補充身體所需的維生素C。

　　3、潤腸通便的作用

　　柿子具有潤腸通便的功效。食用柿子還能幫助防治便祕等不適。柿子中含有有機酸能和豐富的膳食纖維，都能夠很好地促進身體腸胃的消化，幫助緩解便祕。

　　4、預防疾病

　　新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。

　　5、涼血止血的作用

　　柿子具有涼血止血的功能。不僅僅是柿子具有這樣的功效，柿子性寒，不僅能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤肺止咳。 另外柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。

　　6、降血功效

　　柿子具有一定的降壓功能，可以軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

　　7、解酒醒酒的作用

　　柿子具有解酒醒酒的功能。柿子能夠促進血液中因為喝酒產生的酒精進行快速的氧化，並且幫助身體將體內的酒精揮發排出體外。吃柿子不僅能夠幫助快速戒酒，也能幫助減少酒精給身體造成的傷害。

　　柿子吃法不同滋味不同

　　中國是世界上產柿最多的國家，柿子品種繁多，吃法也不同。除了一般的直接生吃柿子外，還能將柿子做成凍柿子和柿餅。

　　在中國東北地區，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸和貯存。由於凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便於食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。柿餅是用柿子去溼加工製作而成的一種乾果。肉質乾爽，味清甜且存放久不變質。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。

　　食用柿子的注意事項

　　柿子的功效與作用很多，不過需要注意的是，柿子不能空腹食用且也不不宜多吃哦。還有柿子不能與紅薯、菠菜同食。柿子也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起食用。對於貧血患者應少食柿子。柿子糖分很高，所以糖尿病人需忌食柿子。另外患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，也不宜食用柿子哦。