新鮮草莓怎麼清洗的技巧實用又有效
草莓中富含胡蘿蔔素,這種物質能夠起到養肝健腎的作用。你知道剛剛買回來的新鮮草莓怎麼洗才幹淨嗎?今天,小編為大家推薦新鮮草莓的清洗做法。
新鮮草莓怎麼清洗
1、用流動水連續沖洗幾分鐘,不要浸在水中以免農藥溶出水中後再被草莓吸收;
2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用,淡鹽水使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起;
3、再用流動水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
切記:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉。
草莓怎麼洗能幹淨
1.浸泡
剛買回的草莓***帶著草莓葉子的那種草莓***放入乾淨的水中浸泡6-8分鐘,讓裡面的泥土髒東西都浮出來。然後換盆水繼續浸泡這回需要泡久點10分左右,加一勺鹽進去。最後用清水沖洗乾淨,這樣洗出來的草莓會比較甜,可口。
2.淘米水清洗
淘米水可以有效的綜合草莓當中的化學成分。草莓泡的時候不要著急摘掉它的小葉子,那樣的的話,化學產品會進入到草莓的裡面,造成深度的汙染。所以要戴葉子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然後用淘米水泡15分左右,最後活水衝乾淨就可以吃了。
3.流動的水不斷的沖洗
浸泡時間過長可以讓農藥進入到草莓中,所以很多朋友喜歡用流動的清洗一直衝洗,這個方法很不錯。因為草莓表皮很嬌弱,所以水流要調到小點的,不斷的一直衝洗盆中的草莓,來回衝個20分鐘左右,如果沒有什麼異味就可以吃了。
4.晃動
草莓最開始浸泡5-10分,然後裝到高容量的器皿中,如保溫飯盒。蓋緊蓋子,然後晃動飯盒,讓裡面的草莓與水充分的摩擦,力度不要過大,草莓會碎的,要慢慢的中等力度就可以了。
最後拿出來用流動的水清洗一遍就可以吃了。
草莓的選購技巧
1.形狀奇怪的不要買
首先,看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。
2.顏色不均勻的不要買
其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
3.表面顆粒太紅的不要買
第三,正常草莓表面的芝麻粒***種子***是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。
4.果肉空腔的不要買
第四,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
5.聞著不香的不要買
最後,正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
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