玫瑰醬的用法

　　玫瑰醬是將玫瑰鮮花的花瓣用蜂蜜醃製的。今天小編就給大家介紹，來看看吧。

　　玫瑰醬的食用方法

　　1. 可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚鬱的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。

　　2.可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。

　　3.便祕者，每天沖泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。

　　4.用來各種食品做餡，果醬，直接衝飲，熬粥，做甜品。

　　5.逢年過節還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。

　　6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子 。

　　7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，製成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在製作沙冰時加入，做冷飲。

　　8.喝酸奶的時候，適當的放一點玫瑰醬在裡面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。

　　玫瑰醬的功效

　　玫瑰醬可以化解腹部淤血，疼痛，經常食用，口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子,治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩痛經等，逢年過節還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。胃寒，淺表性胃炎等症，每天堅持食用20-30克，一年內有望緩解。

　　玫瑰醬還有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風溼關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時也是健美食品，長期食用能防止面板乾裂、老化，有滋潤面板功效。可開竅，除淤血，是治療婦科病的有效滋補品，活血散淤，治療痛經效果顯著。玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，有香身美體，調節內分泌，治療通經等婦科病。

　　玫瑰醬的製作方法

　　鮮花進入廠後，平鋪在陰涼的通風的室內，經常翻動，防止發熱變質，經過1—2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣容易分離，剝除花托、花萼後，花瓣的重量約為花重的65%，把混雜在花瓣中的碎葉等雜質挑淨後，即可進行醃製。比例按花蜜1：4，將花瓣加蜂蜜後，充分拌勻揉搓，經過充分揉搓的花瓣分層裝入瓷缸，壓緊。裝缸不能裝滿，以免在其發酵時溢位缸外，之後，放入露天中發酵，為使發酵均勻，開始隔4-5天要翻缸一次，經過2-3次的翻缸，以後就把缸嚴實地蓋好，經過幾個月就可食用。