紅豆有哪些功效與作用

　　紅豆，是含羞草科植物海紅豆、孔雀豆植物種子的統稱，它可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。那麼，你知道嗎?

　　紅豆的功效與作用

　　1.清心養神、健脾益腎

　　加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

　　2.去水腫、利氣、去腳氣、健脾

　　如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　3.消腫、輕身

　　適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

　　4.可刺激腸道

　　因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

　　5.富含葉酸

　　產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　紅豆的營養價值

　　1. 赤小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

　　2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

　　3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。