紅棗有哪些功效與作用

　　我們都知道紅棗具有非常明顯的補血補氣的功效，對女性朋友而言，紅棗是最好不過的滋補食物。但是它還有別的功效嗎?大家又知道多少呢?今天就讓小編來給大家詳細的介紹下紅棗的功效與作用吧!

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃

　　脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神

　　一些患有躁鬱症的女性朋友，會出現哭泣不安，心神不寧等症狀。這時候就可以用紅棗和甘草以及小麥一起煮成甘麥大棗湯來食用，具有舒肝解鬱的功效和養血安神的作用。

　　4、緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈***的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

　　紅棗的作用

　　1、增強人體免疫力

　　大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　2、保護肝臟

　　通過相關的實驗證明，對於一些因為四氯化碳導致肝損傷的家兔，每天給其喂一些大棗煎劑，差不多一個星期左右，結果發現家兔的血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，這可以充分的說明大棗對於肝臟具有一定的保護作用。

　　3、增強肌力，增加體重

　　實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　4、抗過敏

　　大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

　　5、鎮靜安神

　　大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

　　6、抗癌，抗突變

　　大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　紅棗的營養價值

　　價值一

　　棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　價值二

　　經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

　　價值三

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　價值四

　　對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

　　價值五

　　棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效

　　價值六

　　棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

　　總結：通過上述的文章對紅棗的功效與作用和紅棗的營養價值等兩大隻是的具體介紹，大家對於紅棗的10大功用是否都銘記於心了呢。雖然紅棗對於女性朋友很有好處，但是在經期的時候不適合食用哦。