魚腥草的營養價值介紹

　　魚腥草是一種野菜，其特殊的魚腥味有著豐富的營養價值，晒乾後可入藥，被譽為“草藥之王”。那麼魚腥草的營養價值都有哪些呢?吃魚腥草有什麼好處?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　魚腥草的營養價值

　　魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。

　　吃魚腥草的好處

　　1.抗菌

　　現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素***癸醯乙醛***。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

　　2.利尿

　　魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

　　3.消炎

　　臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

　　4.增強免疫力

　　魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

　　魚腥草的藥用作用

　　1.用於肺熱咳嗽，如魚腥草桔梗湯：魚腥草30g，桔梗15g，用水煎服，或者研末後沖服。

　　2.用於熱毒瘡瘍，可單用煎服。治腸癰，可和野菊花，蒲公英，連翹等同用。

　　3.消化不良：魚腥草60g，山楂15g，加水煎湯服。具有開胃消食的功效，比較適用於食慾不佳，消化不良者。

　　4.肺癆、咳嗽、盜汗：魚腥草120g，豬肚一個。把蕺菜放於豬肚中，扎定，以小火燉湯服用。具有健脾補肺，祛痰止咳的功效，比較適用於食慾不佳，肺癆咳嗽盜汗等症。

　　5.肺癰吐膿痰：蕺菜60g***鮮品***，桔梗12g，甘草6g，瓜蔞皮15g，冬瓜子30g，用水煎後服用。具有清熱止咳，祛痰排膿的作用，可治肺癰吐膿痰等症。

　　6.溼熱水腫：魚腥草60g，車前草60g，加水煎服。具有利尿通淋的作用，可治熱淋，小便不利或者溼熱水腫等症。

　　7.腳癬：取土大黃，鮮魚腥草，黃荊葉各一撮，切碎共搗爛，紗布包緊，用藥包揉擦患部，擦至發熱癢止為度。治療手癬有同樣效果。數日就可以癢止皮損消失。